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畜牧业 时间:2020-01-11 11:32:35 作者:莫敖坤
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生猪养殖户的喜与忧

□ 《民生周刊》记者 于海军 《 民生周刊 》()

尽管有个别养殖户对扩大生产心里没底,但仍有不少养殖户在政策利好之下信心满满。

半年前,吴秀琴来到北京丰台一家烧烤店打工,每天下午3点上班,凌晨两点回住处休息。闲暇时间,她时常想起以前在生猪养殖场的日子。

那是她和弟弟在老家安徽宣城经营的一家养猪场,那时工作虽然忙碌,但有钱赚让人信心十足。2018年10月,猪场一头猪感染了非洲猪瘟,剩余的近百头猪全部被扑杀并填埋。

“发现一头猪染病,整个猪场的猪都不行了。” 吴秀琴当天和弟弟、弟媳抱在一起痛哭不已。一头猪染病,所有猪都要扑杀,因为这头猪病发前就已经开始排毒。所以一旦发生疫情,整个猪场可能已经存在大量传染源。

哭过之后,吴秀琴和弟弟相互安慰,自家的养猪场不是最糟糕的,附近有规模较大的养猪场都是几百头或上千头,扑杀动作慢了,还会殃及其他猪场。她听弟弟说,周边受到非洲猪瘟波及的养猪场有好几个,相比之下,自家猪场的规模最小。

全世界近一半的猪养在中国,我国是全球最大的生猪生产和消费大国。自2018年8月3日,沈阳发生我国首起非洲猪瘟疫情以来,一年多时间就席卷全国31个省份。随着生猪存栏量的迅速下跌,猪肉价格上涨,普通百姓的消费也受到影响。

2019年8月,国务院常务会议确定稳定生猪生产和猪肉保供稳价措施后,从中央到地方各种促进生猪生产的政策频繁出台。一些曾受疫情重创的养殖户被鼓励复养,还有一些多年未养的养猪户因“有钱途”而重操旧业。

复养与扩建

2020年元旦前,远在南京的弟弟给吴秀琴打来电话,告诉她老家有些猪场开始复养了,自己春节过后打算回家继续养猪。

上次猪瘟疫情让吴秀琴心有余悸,这个电话并没有提振她复养的信心,她告诉弟弟再考虑一下,先不要着急。

吴秀琴说自己比弟弟要谨慎和保守。上次猪瘟疫情过后,她检视自身的缺点和不足,觉得对于中小规模养猪场来说,基础设施相对落后,养殖方式和管理手段也比较传统,与大规模、专业化的养殖场有很大差距,生产设备和防疫措施都需要改进。

在北京打工这段时间,吴秀琴经常查阅养殖方面的资料,如何防疫也成了她重点关注的内容。“非洲猪瘟潜伏期比较长,发生过疫情的猪舍,资料上说不能再用。”吴秀琴说,自己每天都关注新闻,各地对于养殖户的利好政策不断出炉,但真正复养还需要一个过渡期。无论是基础设施还是防疫技术,都需要与大规模养殖场接轨,而这方面需要大量资金投入。

河北沧州南皮县梦真生猪养殖场负责人孙先生,从1997年开始养猪,从当初的几头到如今规模扩大到两三百头。

2018年的那场非洲猪瘟,没有波及他的养猪场,但孙先生熟悉的养殖户中有一些受到疫情影响。用他的话说,一旦遭受非洲猪瘟,就是一场灭顶之灾。

孙先生介绍,在日常防疫方面,小猪生下来就要喂药、打针。他的养猪场采用自养模式,不引进外来猪种,避免交叉感染,也就从源头做好了疫情防范。即便是外来送料人员,也不允许接触生猪,将感染病毒的风险降到最低是孙先生坚守的原则。

在原有基础上,2019年6月,孙先生又新建了一个养猪场,目前已投资40余万元。他说,新场在设施方面尽量提供科学养殖环境,技术方面不断吸取养殖大场的经验,管理上发现有短板就要立刻补齐。

政策利好之下

2019年下半年,各地各种利好政策不断传向生猪养殖户们。

河南省政府办公厅印发《关于加快稳定生猪生产保障市场供应的通知》,要求加快推进新建生猪养殖基地项目建设,培育一批现代化生猪养殖企业。支持种猪场尤其是国家核心育种场加快种猪繁育,提高供种能力,对2019年10月1日到2022年12月31日从国外引进的种猪每头补贴3000元,累计补贴一万头。

为加快生猪产能提升,安徽省农业农村厅印发通知要求加大生猪生产相关农机购置补贴力度。通知提出,要优化补贴范围,实行应补尽补,对纳入当地农机购置补贴机具种类范围内的所有适用于生猪生产的机具品目要应补尽补。在具体操作上要坚持“急事急办”,着力优化服务,提高办理效率。

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