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为什么火鸡在美国那么火,而且肉又多,却在国内几乎没人吃呢?

畜牧业 时间:2020-02-09 20:37:04 作者:莫敖坤
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为什么火鸡在美国那么火,而且肉又多,却在国内几乎没人吃呢?

咱们中国是一个美食大国,美食的种类非常多,而且还有非常高超的烹饪技术。有些对国外来说,很麻烦的食材,对于咱们来说,简直就是小菜一碟,手到擒来。比如说猪蹄、鸡爪之类的,国外几乎没人吃,不是他们不吃,而是不会烹饪,做得不好吃。

为什么火鸡在美国那么火,而且肉又多,却在国内几乎没人吃呢?

火鸡大家都知道,是美国感恩节餐桌上的大餐,地位等同于咱们中秋节的月饼,端午节的粽子,不仅仅是一种美食,更是一种象征。在美国比较火,然而奇怪的是,火鸡为啥在咱们国内却流行不起来?作为“无所不及”的我们,为什么却很少有人吃火鸡呢?

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火鸡肉之所以在中国没有流行起来,主要还是因为它的肉很难吃,相信吃过的人都知道火鸡肉看着非常好吃,但是吃起来却非常馋,因为火鸡要比普通的鸡大好几倍,所以它们的脂肪含量也是非常低的,而肉质吃起来非常柴,这样的肉其实在做起来的时候也是不易入味的,所以吃起来又柴还没有味道,所以大多数人都是不喜欢吃的。

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其次,成本高。火鸡的饲养虽然不难,经过培养以后,就可以大面积饲养。但是火鸡不像咱们普通的白羽鸡那样,可以小范围圈养很多,火鸡需要一定的活动范围。这就导致了同样的场地,养殖白羽鸡的收益更好,养殖火鸡的收益低,产出的火鸡肉成本高。所以国内的农场很少有人养殖火鸡肉,因为太贵了,还难吃,会赔钱。

为什么火鸡在美国那么火,而且肉又多,却在国内几乎没人吃呢?

其实简单来说,就是不好吃,而且代替品太多,没必要去吃它。最后用一句网友的话总结一下,“但凡咱们中国人见过的,但又不养殖的,肯定是不好吃!”。你认可这种说法吗,感觉火鸡肉的味道怎么样?

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