首页 > 畜牧业 >>正文

唐代以前阿胶的原料是以牛皮为主,兼用猪、驴、马等皮,至宋代转为驴皮。

畜牧业 时间:2020-09-15 04:28:51 作者:莫敖坤
【http://www.globalcon.cn - 中国农业科技网】

阿胶是怎么做成的

阿胶与人参、鹿茸并称“中药三宝",是名贵中药。又名驴皮胶、付致胶。补血健身效果明显,有补血“圣药”之称。自北魏或更早即为进贡朝廷的珍品。

1 来源与产地

1.1 来源

为马科动物驴(Eguns asinus L.)的皮,去毛熬制而成的胶块。很久以前先民们发现久烹兽皮,其液汁可浓缩为一种黏稠物,用以粘物件,干燥后坚固难破,于是就发现“胶”这种物质。人们食胶后可增强体力,治疗某些疾病遂成为一种药物。阿胶药用始见于马王堆汉墓出土的古医著“五十二病方"。《神农本草经》将其列为上品,以后历代本草均有论述。明《本草纲目》进行了较为详尽的描述:“阿胶为治疗吐血,衄血,血淋,血尿,肠风下痢,女人血痛血枯,经水不调,无子,崩中带下,胎前产后诸疾……圣药也。”唐代以前阿胶的原料是以牛皮为主,兼用猪、驴、马等皮,至宋代由牛皮为主转为驴皮。《本草纲目》将驴皮胶称为 “阿胶 ",牛皮胶称为“黄明胶",明确分成两种药。中华人民共和国诸版药典均以驴皮制胶为“阿胶"。

1.2 产地

西汉《神农本草经》载“阿胶”生东平郡,煮牛皮作之,出东阿,列为上品。

全国目前有50多个阿胶生产厂,山东、河北、河南、北京、吉林、湖南、安徽、黑龙江、甘肃、内蒙、辽宁等省、市、区都有生产

2.1 阿胶的功能

阿胶味甘、性平,入肺、肝、肾经,有滋阴补血、润燥止血、安胎的作用。用于治疗血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦不眠、虚风内动、肺燥咳嗽、咯血吐血、尿血便血、崩漏、妇女月经不调、妊娠胎漏等症。

2.2 阿胶的成分

2.2.1 基本成分阿胶的基本成分是驴皮所含原胶原的降解物。鲁子贤等用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法,测定了阿胶分子量为8万~20万。阿胶水解后测得18种以上氨基酸,其中有8种是人体必需的。

2.2.2 微量元素原子吸收及发射光谱测定,阿胶中有27种微量元素,9种是人体所必需的,其中铁、铜、镁、锌、锶含量较高。

2.2.3 其他成分近期发现,阿胶中含有硫酸皮肤素(dermatan sulfate)。这种成分主要用于治疗心血管病,目前已有厂家生产这类药物。

3 阿胶的药理作用

3.1 养血补血

阿胶养血补血效果明显,尤其用于血虚引起的疾病。用失血性贫血的家兔作实验,发现用了阿胶后对失血所引起下降的血红蛋白、白细胞、红细胞及血小板的数量得到明显提高。用放血法使血红蛋白下降,阿胶组血红蛋白和红细胞增长速度高于空白对照组和铁制剂组。小鼠一次性照射60Co 700 R(伦琴),分0.3mg/10g阿胶溶液灌胃组和0.3mg/10g生理盐水组,连服4 d,给药后1 d,每只小鼠腹腔注射0.2ml苯肼(60mg/kg), 末次给药1 h后,自小鼠眼内取血,分别测血红蛋白、红细胞、红细胞压积,结果显示,阿胶对60Co辐射引起的贫血与对照组比较血红蛋白、红细胞压积升高,有非常显著的差异。

3.2 对血凝时间的影响

对家兔灌阿胶溶液3g/kg,以生理盐水为对照,连续5 d,取静脉血,用玻片法和试管法观察凝血时间,结果两种测试方法均显示阿胶组凝血时间较生理盐水组缩短,差异显著。

对大耳兔用阿胶溶液灌胃与空白组对照,测球结膜微循环变化及血液流变性变化、血小板计数、血浆纤维蛋白原等方面,显示阿胶能缩短家兔凝血时间,升高血小板数量,提示阿胶有止血功能。

3.3 细胞免疫功能

以小鼠作实验,阿胶组与生理盐水组对比,阿胶组可明显提高玫瑰花结(测试细胞免疫功能的指标)形成百分率,提示对细胞免疫功能有促进作用;对氢化可的松引起的淋巴组织退化及免疫功能下降有明显的对抗作用,能增强单核细胞吞噬功能和脾赃NK细胞的活性,提示阿胶能提高机体免疫功能。

3.4 对机体某些抗逆能力的影响

对小鼠进行耐缺血、耐寒、抗疲劳、抗辐射(60Co)能力的测试,阿胶组明显高于生理盐水对照。

4 阿胶的临床应用

中医临床上主要用阿胶治疗因血虚引起的病症。随着人们生活质量的提高,民间越来越多的人用阿胶强身健体,美容养颜。

4.1 治疗血液病

治疗缺铁性贫血,再生障碍性贫血,血小板减少,白细胞减少等症效果明显,治疗贫血含有阿胶的中成药有:阿胶补血口服液、阿胶膏、复方阿胶浆、当归养血丸等。

4.2 保胎安胎

阿胶还用于妊娠期胎动不安,先兆流产,习惯性流产。

4.3 月经病

阿胶以滋阴补血为主,兼祛瘀血,并有一定的止血效果。对于月经病,血虚者可用阿胶补益,血多者用来固摄,血少者用来行血。

4.4 出血病

经配伍,阿胶可用于多种出血症的治疗,如吐血、便血、血尿、月经过多、 崩漏及产后下血等。

4.5 防治老年病,延缓衰老

最新文章
推荐文章