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宁远:牛”转乾坤

畜牧业 时间:2021-03-30 09:59:03 作者:莫敖坤
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永州日报讯 通讯员 欧阳友忠

“哞哞哞……”3月1日上午,一阵阵粗犷的牛叫声从宁远县冷水镇下胡家村胡智述的牛场传出。

“那是牛在呼伴,今天刚卖出今年的第一头牛仔,卖了1.2万元。”胡智述点着票子,笑着说。

“一头牛卖1.2万元?真是牛年发牛财。”笔者有些吃惊。

“一个仔牛250多公斤,每斤22元,卖1.2万元呀,丝毫不吹牛。”胡智述怕笔者不相信,打着手势说。

进入胡智述的牛场,山花烂漫,鸟语花香,闻不到一丝异味。胡智述的牛场位于村后山的一片峡谷中,入口就是胡智述刚修建还没来得及装修的两层别墅,旁边是一口6亩多的鱼塘。牛场三面环山,绿树成荫,冬暖夏凉,是天然的养牛场。错落的四栋牛舍内还存栏30多头牛。

胡智述介绍说,自己一直跟农业打交道。以前种食用菌,种食用菌用花生壳作肥料,肥料用不完,就试着用花生壳喂牛,没想到牛吃了花生壳长得快。2015年开始养牛,他动员妻子,承包了村后100余亩荒山,投入100余万元,第一批就养了本地黄牛80多头。

“那时心太急,投入太猛,不赚钱,本地牛仔长不大,一头仔牛喂到头才100来斤,卖不起价。第一年还亏了10多万。”胡智述说。

幸亏胡智述脑子转得快,才使“牛”转乾坤。

那阵子,胡智述养牛书籍买了一大堆,培训参加了不少,隔三岔五往县里跑,边学技术边实践,掌握了全套养牛技术,防疫、治病全不在话下。县、乡对胡智述给予重点扶持,派出专业技术人员定期来牛场进行指导。2016年,胡智述果断处理劣质黄牛10多头,增加优质黄牛10多头,引进国外良种进行冷配杂交,仔牛品质得到根本提升。如今,一头喂养6个月的仔牛体重可达到250多公斤。

为了降低喂养成本,胡智述引进本地优良牧草种子,种植牧草70余亩,保证一年四季牧草不断,加上牧草加工,牛草无忧。几年来,还修建400余米的水泥路,从山上引来泉水,种植桂花树300余棵。新建沼气池一口,用沼气取暖照明,用沼气渣灌草、用牧草喂鱼,实现立体喂养。

如今,胡智述专卖仔牛,为蓝山县楠市村民贺斌、本村村民胡九生等养殖户提供仔牛养殖品种,抚育服务,实现互利共赢,共同致富。胡智述去年卖仔牛28头,获利20余万元。贺斌、胡九生每年获利也在10万元以上。

眼下,胡智述又有一批仔牛出栏,牛年养牛赚牛钱已是“瓮中捉鳖”。胡智述决心扩大养殖规模,计划新增10多头母牛,进行抚育养殖,养殖2万尾鱼,把牛场建成生态绿色环保的休闲农庄。

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