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这才是杏鲍菇最简单好吃的做法,一大盘上桌就抢光,拿肉都不换

科技资讯 时间:2022-01-14 20:53:23 作者:莫敖坤
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  哈喽大家好我是老左,杏鲍菇其肉质丰厚,口感脆嫩似鲍鱼,且具独特的杏仁香味,由此得名,杏鲍菇营养丰富,经常用来做凉菜和炒着吃,今天老左就给大家分享一个杏鲍菇不一样的吃法,一大盘上桌就抢光。做法:1,准备好杏鲍菇清洗干净,撕成大约1厘米宽的长条,撒上一勺食盐抓拌均匀,腌制出杏鲍菇里面的水分

  

  2,盆中倒入100克的面粉,30克的玉米淀粉,一勺食盐,一勺五香粉,一勺鸡精,打入一个鸡蛋,搅拌混合均匀

  

  3,接着少量多次地加入清水,随倒随搅拌,搅拌成没有干面粉黏稠的面糊即可

  

  4,腌制好的杏鲍菇清洗干净挤干水分,倒入面糊中搅拌均匀,让每一根杏鲍菇都均匀的沾上面糊

  

  5,起锅烧油下入筷子冒小泡泡,放入裹好面糊的杏鲍菇,中火慢炸炸至杏鲍菇表面金黄即可控油捞出

  

  6,油温继续升高下入杏鲍菇复炸20秒左右捞出

  

  7,撒上一点奥尔良料辣椒粉或者孜然粉翻拌均匀,非常简单好吃的杏鲍菇就做好了

  

  喜欢杏鲍菇这种做法的家人们记得收藏哦!

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