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收购价最低几分钱一斤 卷心菜为何成伤心菜

科技资讯 时间:2019-11-26 17:32:37 作者:莫敖坤
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    近期,山东的卷心菜开始陆续上市,与此同时,江浙一带、河南、河北的卷心菜同时争夺市场,国内主要产区普遍出现丰产不丰收的局面。甚至在一些地方,卷心菜地头批发价已跌至一毛钱以下。连日来,记者对平度、即墨、莱西以及郯城县红花镇等卷心菜种植区进行探访发现,受国内价格影响,菜农们预测赔本基本成定局。每年蔬菜扎堆上市的季节,都会出现一场关于“菜贱伤农”的讨论,而从地方政府到普通农户也都想方设法在这一次次的蔬菜商战中掌握更多优势。

 

    ■现状 四五月,卷心菜的“地域战”

 

    4月25日下午,在平度南村镇姜家东庄村的田间地头,48岁的菜农庞显强将两棵刚刚从地里挖出来的卷心菜扔进了自己的三轮车车斗。田里的卷心菜个个都跟车斗里的两棵卷心菜一样长得饱满又结实,而庞显强却高兴不起来。

 

    “价格太低了,临沂一些地方,卷心菜收购价每斤只有几分钱,即便这样都卖不掉!”庞显强难以相信。

 

    庞显强介绍,目前的卷心菜已到了生长后期,大约再有半个月时间就要集中收获上市。眼下,卷心菜开始上市,价格波动剧烈,菜农们都仔细盘算着上市的时间,希望能通过打时间差卖个好价钱。目前卷心菜的种植已遍及全国,1月份,云南省的卷心菜最早上市。2月份到3月份上市的是湖南、湖北、四川、福建等省份的卷心菜。4月份开始,江苏、浙江一带的卷心菜开始上市,而从4月底开始,河南、山东、河北一带进入收获期,会一直持续到6月。7月至10月,是黑龙江、内蒙古、吉林、辽宁一带的卷心菜上市,而到10月底至11月份,山东、河北一带的秋季卷心菜再次上市。

 

    四五月份这茬卷心菜市场竞争尤为激烈。江浙一带、河南、山东、河北一带的卷心菜都在四五月扎堆上市。作为中国蔬菜的传统优势种植区,江苏、河南、山东、河北在这个时间段不仅提供大量卷心菜,还大量产出萝卜等菜品,蔬菜价格普遍比较便宜。

 

    姜培杰是青岛惠农园蔬菜专业合作社的负责人,常年从事蔬菜收购与销售业务。本地卷心菜还未大批量上市,已经被南方菜抢占了市场,近期他正收购浙江一带的卷心菜。姜培杰说:“现在浙江品相最好的卷心菜,装车价才一毛五一斤。”姜培杰说,虽然目前当地的卷心菜还未上市,但从全国来看,临沂等地的卷心菜已经开始陆续集中上市,所以价格不会太高。

 

    “往好里说,即便山东这边地头上装车价一毛五一斤,赔钱也是肯定的了。”庞显强无奈地说。据庞显强计算,除去人力和土地成本之后,种子、化肥、农药、浇水、地膜等在内的成本每亩要一千元以上。“按照亩产5000斤来算,大田种植的卷心菜每斤低于两毛钱就赔本,而利用小拱棚种植的卷心菜最低也要三毛钱一斤才能勉强保本。”

 

    因为遭遇干旱,投入成本大大增加。记者在平度南村镇姜家东庄村南,见到了正在地头忙活的杨女士。今年五一小长假,她原本计划去城里看看刚工作的大女儿,可因为要等着灌溉,她实在抽不出身来。在菜农们看来,蔬菜市场犹如战场,意外的成功总是激励着依赖土地的人。庞显强说,在平度当地,一年中也可种植两季卷心菜,而就在去年11月份,秋季卷心菜收获时,低迷了好多年的价格突然出现猛涨。“地头的收购价平均都在8毛钱以上,最高的时候已经接近一块钱一斤了。”庞显强说,按照一元钱的批发价来说,亩收入就能达到三四千元,可以说是创了历史。

 

    受到去年高价的刺激,今年农户的种植热情非常高。然而,从整个市场供应来看,供应量小,价格才有可能上涨,而集中上市的时段内,无论是什么农产品,价格都可能会被拉低。去年年底价格之所以会上涨,是受到了天气等多种因素的影响,而扎堆种植将今年的价格打入了谷底。

 

    ■流通 最后一公里,是主战场吗?

 

    当菜农们为田间地头低廉的收购价而发愁时,终端市场并没有明显感觉。然而农户在“最后一公里”的利益角逐中,却没能争得太多话语权。

 

    4月26日上午,记者在南京路新贵都集贸市场里走访时看到,圆形卷心菜的价格每斤在1.5元以上,品相较好的每斤售价甚至到了2元。记者曾经调查发现,一个小小的卷心菜要经历两级蔬菜批发市场才能到达农贸市场,每一次倒手都会涨一次价。从田间到餐桌,蔬菜的利润究竟被谁动了呢?采访中,有业内人士分析,目前终端零售价格的70%至80%都是在蔬菜流通过程中的各项成本和利润,即使地头价是0元,终端零售价格仍可能达到1元/斤以上。随着人力成本的上涨,流通环节的加价幅度更是居高不下。

 

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