首页 > 科技资讯 >>正文

一颗洋葱“引爆”了整个印度

科技资讯 时间:2019-11-26 18:07:25 作者:莫敖坤
【http://www.globalcon.cn - 中国农业科技网】

最近,印度的洋葱得到了全世界的关注。

11月4日,西班牙《国家报》刊载题为《印度洋葱危机影响半个世界》的报道称,今年印度的洪水和季风降水导致洋葱减产,库存锐减35%,进而导致价格暴涨2-3倍。印度人民的生活受到严重影响,抗议活动随即爆发。

一颗洋葱“引爆”了整个印度

(图为印度加尔各答市民争相购买洋葱。图源:视觉中国)

9月底,印度政府宣布禁止出口洋葱,洋葱危机迅速传播到了孟加拉国和尼泊尔等周边国家。

印度是世界最大的洋葱生产国和出口国之一,2018年出口量达200万吨,而现在,“没有一颗洋葱可以离开印度”。

印度的洋葱到底怎么了?小小洋葱为何有如此威力?

文 | 谢芳

本文由瞭望智库综编。

1

危机重重

自8月起,印度的洋葱价格节节攀升,从最初的每公斤25卢比(约合人民币2.5元),上涨到每公斤60至80卢比(约合人民币6元至8元),有些地方甚至达到100卢比(约合人民币10元)。而在不到一年前,印度部分地区的洋葱价格曾一度低至每公斤1卢比(约合人民币0.1元)。

在印度南部钦奈的特鲁瓦米约尔(Thiruvanmiyur),月收入1.5万卢比(约合人民币1500元)的司机库马尔(Senthil Kumar)表示,现在只能买得起他平常购买的洋葱量的一半,以供四口之家食用,因为即便是质量最差的洋葱,也需要60卢比(约合人民币6元)一公斤。

一颗洋葱“引爆”了整个印度

(图为接受采访的司机库马尔)

库马尔说,“这太困难,我们无能为力,现在只有在不可避免的情况下,我们才会使用洋葱”。

在这期间,印度政府曾紧急投放5万吨库存洋葱进入市场、设定最低出口价格至850美元(约合人民币5952元)每吨,但收效甚微。

为减轻通货膨胀及洋葱减产对本国民众的影响,9月29日,印度政府宣布禁止出口洋葱,成车的洋葱从印度边境被拉了回来。10月初,洋葱每公斤的价格有所回落,慢慢跌破60卢比(约合人民币6元),降至55卢比(约合人民币5.5元)。

但情况依旧不太乐观,有分析人士指出,预计到11月底,洋葱的价格才会有实质性的降低。

洋葱被禁止出口,也引发了商人和农民的不满。

洋葱供货商苏达姆(Sudam Bhidke)表示,“这个突然的决定,已经影响了市场交易,政府应当提前至少一个星期通知我们。”

一颗洋葱“引爆”了整个印度

(图为洋葱供货商苏达姆接受采访)

种植洋葱的农民马达胡卡(Madhukar Bagh)表示,政府停止了洋葱出口,价格已经降下来了,这给我们造成了无法承担的损失。

一颗洋葱“引爆”了整个印度

(图为农民马达胡卡接受采访)

在印度中部的洋葱种植区,农民们甚至封锁了高速公路,用抗议发泄愤怒,大家都觉得被莫迪政府遗忘了,指责他没有兑现帮助农民的承诺。上文提到的农民马达胡卡在采访中也提到农民的贷款已经被搁置的问题,并直言“这就是个谎言”。【注:今年6月,获得连任的莫迪重申了到2022年将农民收入翻番的承诺等。】

2

波及邻国

印度国内自顾不暇,其出口禁令也诱发了其他国家的洋葱危机。

首当其冲的就是印度周边的国家。

孟加拉国每年洋葱进口量的75%(约110万吨)都来自印度。现在,这个人口稠密的国家,正在被印度的洋葱出口禁令所困扰。自夏天开始,其市场的洋葱价格在几个月内飙升了7倍,在9月的最后一周更是再度翻番。

一名街头小贩告诉记者,人们对他开出的洋葱价格很生气,骂他是“土匪”,他心里不好受,就不再卖洋葱了。有此经历的菜贩不在少数,达卡的许多街道上都看不见洋葱了。

一颗洋葱“引爆”了整个印度

(图为印度孟买批发市场里的洋葱。图源:视觉中国)

孟加拉国总理谢赫·哈西娜则直接抱怨禁令影响了她的餐桌,“我不知道你为什么突然叫停。我只好告诉我的厨师,做饭别用洋葱了”,她还希望印度未来能在做出禁止出口的决定前早些发出预告。

然而,没有食物可以取代洋葱的味道,因为几乎每一种咖喱都需要它。

最新文章
推荐文章