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福建查获35吨致癌金针菇 上海市售多来自本地和江苏

科技资讯 时间:2019-12-05 20:22:23 作者:莫敖坤
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东方网记者裘颖琼6月6日报道:近日有媒体报道,福建古田查获35吨致癌金针菇,这些金针菇正准备销往福州的一些食品加工厂和罐头厂。这两年,食物不安全的消息触动着消费者敏感的神经。对于上海市民来说,上海市场上的金针菇又是否安全呢?

据某媒体报道,近日在(福建)宁德市古田县的一个黑窝点里,工商执法人员查获35吨用工业柠檬酸泡制的可致癌金针菇,而据菌类专业人士介绍,鲜金针菇耐贮性较差,为了让其耐贮,加工时会往里加入柠檬酸,这样的金针菇保质期一般在10个月至1年。

上海市场上的金针菇是否安全呢?今天下午,记者走访沪上多家菜市场获悉,上海市场上的金针菇大多来自本地和江苏。一位摊贩告诉记者,他们售卖的金针菇是新鲜运输的,最多只能放三天,在运输过程中采取的是冷藏保存。

上海最大的蔬菜批发市场--江桥批发市场检测站站长钱爱萍告诉记者,对于进入市场的金针菇,他们是每车必检的。目前,市场上抽查的金针菇都检测合格。然而,钱爱萍也坦言,目前对于金针菇的检测主要集中在农药残留和荧光增白剂上,若不法分子添加的违法添加剂不在检测范围内,他们目前也无法检测到。

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