首页 > 科技资讯 >>正文

广东猪价止涨趋稳背后:生猪自给率如何达到70%?

科技资讯 时间:2019-12-13 02:00:41 作者:莫敖坤
【http://www.globalcon.cn - 中国农业科技网】

  猪肉消费大省跨省合作正当时。


  猪肉消费大省广东,在生猪生产上并不算“强悍”,这也反映到价格之上。


  12月10日,根据农业农村部发布的2019年第49周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报,2019年第49周(即12月2日-12月6日)广东猪肉周均价为每公斤50.97元,环比涨2.9%,同比涨137.3%。这一价格和东北地区相比,每公斤高出9元。农业农村部数据显示,当周东北地区猪肉周均价为每公斤41.90元。


  根据农业农村部发布《加快生猪生产恢复发展三年行动方案》,要求广东的自给率要达到并保持在70%左右。根据2018年的数据,广东省肉猪出栏头数达到3757.4万头,自给率65%左右。


  广东要如何达到并保持70%这一目标?


  猪肉价格止涨趋稳


  根据农业农村部12月3日发布的2019年第48周(即11月25日-11月29日)瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报,东北地区猪肉周均价为每公斤37.74元,广东猪肉周均价为每公斤49.52元,两者每公斤相差超过11元。


  不过,这一差距进入12月份之后有所缩小,2019年第49周(即12月2日-12月6日),广东猪肉周均价为每公斤50.97元,环比涨2.9%,同比涨137.3%。农业农村部数据显示,当周东北地区猪肉周均价为每公斤41.90元,环比涨11.0%,同比涨183.1%。


  此外,华北地区猪肉周均价为每公斤43.32元,环比涨10.4%,同比涨146.5%。华中地区猪肉周均价为每公斤45.17元,环比涨8.2%,同比涨153.9%。华东地区猪肉周均价为每公斤45.48元,环比涨10.3%,同比涨160.2%。四川猪肉周均价为每公斤48.19元,环比涨1.0%,同比涨103.5%。


  中信建投期货农产品事业部生鲜品研究员魏鑫对21世纪经济报道记者表示,区域价格差异是由于生猪生产大省与生猪消费大省并不在同一个地方。“以广东和福建为例,这两个都是猪肉消费大省,但是生猪生产上并不能自给自足,需要调入猪肉或者生猪。”


  根据广东省农业农村厅的数据,广东常年生猪出栏量约3700万头,自给率65%左右,每年需调入生猪约1000多万头。


  这使调运猪肉数量明显影响广东的猪价走势。根据农业农村部分析,12月2日-12月6日,广东前期外省生猪流入量减少,本地供应紧张,带动生猪和猪肉价格上涨。不过,随着低价猪肉流入量逐步增加,猪肉价格止涨趋稳。


  而根据农业农村部提出的要求,广东生猪产能需要达到自给率70%左右。今年9月,广东召开全省稳定生猪生产保障市场供应暨加快推进畜牧业转型升级电视电话会议,确保全省生猪自给率稳定在70%以上。


  同时,广东将开展标准化规模养殖建设行动,支持建设一批标准化规模养殖示范场和标准化集中养殖小区,力争3年内全省畜禽规模化养殖比例从目前的70%提高到75%以上。


  生猪大市如何保障生产?


2018年广东省各地生猪生产能力一览

广东猪价止涨趋稳背后:生猪自给率如何达到70%?


  那么,广东要如何保证生猪生产?


  从具体的生产情况来看,广东的生猪省内生产水平也并不平衡:统计年鉴显示,2018年珠三角地区的生猪出栏头数为1071.4万头。而根据广东省农业农村厅的数据,珠三角的生猪自给率只有30%。


  从各地来看,深圳、东莞生猪生产能力较小,年出栏头数分别为5.91万头和1.44万头。广东、珠海的生产能力也不强,年出栏头数分别为58.2万头和43.81万头。


  广东的生猪生产集中于以下几个地级市:茂名,2018年生猪出栏头数699.09万头;肇庆市,2018年生猪出栏头数450.42万头,湛江市,2018年生猪出栏头数409.49万头;清远市,2018年生猪出栏头数305.01万头;此外江门、阳江、梅州、韶关的2018年生猪出栏头数均超过200万头。


  目前来看,广东一些生猪生产大市早已行动起来。


最新文章
推荐文章