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美国欲在中国加工葡萄干以促其销售

科技资讯 时间:2019-12-27 15:40:49 作者:莫敖坤
【http://www.globalcon.cn - 中国农业科技网】

美国农业部(USDA)在其一份新的报告中称,由于中国劳动力成本的价格比较低廉,因此美国欲将其葡萄干(raisin)的加工转到在中国进行,以从中获利。

美国这样做,还是一种可以作为扩大美国葡萄干产品在中国销售的方式。

估计在2006年,中国葡萄干的产量可达125000吨;比上一年(2005年)的产量,增加19%。由于消费者们的需求旺盛,因此中国葡萄干的生产前景将有望会继续增长。

由于中国国内葡萄干的产量增加,因此中国葡萄干的进口数量就会略有减少。

估计在2006/07产季(销售年是在8月至今年的7月份),中国进口葡萄干的数量,将因此会限定在9500吨。

而在2005/06产季,中国进口葡萄干的数量为10390吨。

中国进口葡萄干数量下降的主要原因是,中国产量增加,因此对进口产品的需要也就随之减少。

美国的葡萄干在中国市场上占着主导的地位,但是在市场上的消费量却仍然有限。中国进口散装的美国葡萄干产品,然后在免税区重新进行包装后再转出口到日本。

日本,是中国最大的葡萄干出口市场。

在2005年,中国向日本出口葡萄干的数量,总计达10250吨,占其出口总量的78%。

虽然美国葡萄干产品的价格,比中国自产葡萄干的价格高出了一倍;但是美国产品的质量倒是获得了好评。

中国的葡萄干,大约有80%产自于新疆的吐鲁番。

估计在今后的3年里,中国葡萄干的产量,每年将会增加10—20%。由于消费者们对葡萄干的需求旺盛,加之自2001年以来,新的种植面积的增加,因此也就推动了葡萄干价格的攀升。

目前,中国新疆吐鲁番葡萄的种植面积达到了33300公顷;并且计划到2010年时,还要将种植面积扩展到36700公顷。

与美国加州葡萄干不同的是,中国新疆的葡萄干是绿色的;这是因为,那里的葡萄是在特殊的干燥房里自然风干的,而不是以太阳晒干的。

新疆的吐鲁番及和田地区,具备着适合的热度和干燥的气候,因此才能生产出这样的葡萄干;在吐鲁番,夏季的气温(在6—8月份期间)会高达摄氏38度。

生产1—2吨的葡萄干,需要7—8吨新鲜的葡萄。新疆葡萄的主要品种是无耔的Thompson品种。

葡萄干的出口与消费状况

中国除了向日本出口葡萄干之外,中国的葡萄干还出口到欧洲,其中主要是英国、德国和加拿大等国。

由于中国的葡萄干价格具有竞争力,因此近几年来中国葡萄干的出口量增加很快;而中国自产的葡萄干也向韩国出口。

在中国,葡萄干的人均年消费量是80克,只占美国年人均消费量的1/10;随着中国人民收入的增加,人们对葡萄干的消费量也会随之增长。

在中国,有3个主要的葡萄干消费市场:

第一是零售部门,该行业大多数使用进口绿色和金色的葡萄干,作为小吃食品销售。

其次,就是烘烤与糖果业,这一部门主要使用进口的黑色葡萄干;近些年来,在北京的烘烤行业里,葡萄干消费量的增长给人们留下了难忘的印象。

人们认为,北京的烘烤业,是消费葡萄干最有潜力的烘烤行业之一。

在北京,有6000多个组织与烘烤的行业有关联。

最后一个主要的市场,那就是旅馆业,这一部门消费葡萄干的数量也比较多。

在中国,葡萄干的消费主要是由新兴的、受过教育的中产阶级(从青年人到中年人的阶层)所驱动,因为这个群体喜好健康的快餐和小吃食品。

这些消费者们,通常生活在大城市里,或者是富饶的工业化地区。

基于SWOT的分析(即美国有关方面的调研),美国农业部(USDA)提出建议:

美国葡萄干的生产企业(即指生产厂家)应当对增加产品价值的中长期品牌战略进行投资;要对消费者们和贸易商们进行教育;要提高他们产品的产量。

而且而建议,美国还要将劳动密集型的葡萄加工业转移到中国,以使他们的产品价格更具竞争力。

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