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从烟熏到蒸汽蒸煮 槟榔加工工艺改良升级

科技资讯 时间:2020-02-22 03:11:03 作者:莫敖坤
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  近年来,随着社会经济的发展和人们消费水平的提高,槟榔作为受广大消费者喜爱的食品,其加工生产工艺也在不断改良升级,从原始传统的烟熏火烤,升级为蒸汽蒸煮,不仅提高了产品品质,还有效避免了环境污染的问题。

  以槟榔主产地海南为例,在过去相当长的一段时间里,海南的许多槟榔作坊主都采用原始的烟熏火烤的方式进行槟榔初加工,影响了生态环境,产品品质也参差不齐,整个槟榔产业停留在初级发展阶段。

从烟熏到蒸汽蒸煮 槟榔加工工艺改良升级

  基于此,在当地政府部门以及湖南大型槟榔生产企业的大力宣传和支援下,海南逐渐引进高温蒸汽烘干技术和设备,在全省进行大范围推广,并对槟榔生产企业给予设备补贴和技术支持。

  经过多年的坚持和改良,如今海南的槟榔生产企业大多告别了烟熏火烤的时代,逐步走上了绿色健康的可持续发展之路,还原了海南的蓝天,也保障了产品品质。

  湖南是我国重要的槟榔加工生产地区,近年来,当地的大型槟榔生产企业也一直在工艺改良的道路上不断探索和创新,全力推动槟榔生产新工艺。

  相关业内人士表示,加工工艺的改良升级可谓是槟榔产业发展的必然趋势,不仅能提升产品品质,满足消费者多元化需求,同时还能提高企业的市场竞争力,促进槟榔行业的健康可持续发展,实现互利共赢。

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