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茶产业:早春茶影响不大 名优茶还不明朗

科技资讯 时间:2020-02-27 15:47:49 作者:莫敖坤
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  近日,协会(以下简称“中茶协”)官网正式开通“重点产茶县春茶(干毛茶)集采信息平台”,该平台是中茶协有序推进“2020中国茶叶营销年”和茶业扶贫工作的重要举措之一。


  “茶叶是每年第一批农产品,经济附加值比较高。”中茶协秘书长梅宇接受《经济日报》记者采访时说,往年很多农民有余力就会出来做采工,今年受疫情影响,采工尤其是异地采工预计会大量减少。根据中茶协调查,春茶目前是早春茶采收的阶段,本次疫情对今年茶叶流通与市场流转还是有不小影响的,倒春寒则主要是对温州地区的特早茶生产造成了较大影响。


  中茶协之前发布了一个报告,特早春茶项目以“乌牛早”品种为主,主要集中在广西三江地区、四川泸州和雅安地区,江浙集中在温州地区。


  梅宇表示,总体来看,今年的寒潮来得早利大于害,虽然早春茶总体有所减产,但减少了病虫害,同时让茶芽生长得慢一点,既有利于茶芽提高营养饱和度,也让采茶工作往后延了延,争取了时间。再加上早春茶产量本身并不是很高,采工需求量不大,当地基本可以消化掉,因此疫情只是对春节前后的成品茶销售市场造成严重冲击,倒春寒只对局部产区影响严重,但对全国整体早春茶市场来讲影响不大,大家更应该关注的是后期茶叶采收问题。


  早春茶后就是名优茶大量上市的季节,到那时茶行业对采工的需求怎么办?


  近年来,茶产业是地方脱贫的重要抓手。梅宇介绍说,全国832个国家级贫困县中有227个与茶叶有关,其中又有近三成是以茶叶为当地农民脱贫致富的主要收入来源。名优茶采摘则集中在3月下旬,采工需求量很大。以安吉白茶为例,安吉县采茶期内需要采工约20万人,往年主要来自贵州等地。生产信阳毛尖的信阳地区也同样需要大批采工。


  “由于一些重点地区的,即使过来了也无法作业,因此现在企业也想了办法,多招一些安全地区的,另外结款方式也从过去的按天给钱,改成按量按质的计件制,以提高劳动效率。”梅宇说,茶产业对采工的需求短期内很难改变,当前名优茶用机器采摘的技术尚不成熟,所以茶产业面临的困难可能才刚刚开始。


  除了茶叶生产环节外,还有一个重要环节,就是茶叶的销售。


  茶叶交易往往都是在茶城、茶市开展规模性聚集式交易,而现在条件下已经不允许人员聚集,因此现在全国各地的茶市基本都没有开。梅宇表示,现在茶农对能否交易的问题比较着急,地方政府也都知道这个情况,协会也在跟各地沟通,商量对策。浙江做的比较早,想得比较周到一些。目前高速公路已经正常通行,茶农、加工户及本省茶商都非常感谢政府。目前,浙江最大的两个茶叶市场,松阳县浙南茶市已于24日开市,新昌县的中国茶市则在26日0时正式开市。


  “茶行业本身也是有待提高,交易方式多为看样定价,农产品确实都存在这个问题,这方面需要加强诚信建设。”梅宇说,中茶协刚刚开通的“重点产茶县春茶(干毛茶)集采信息平台”,就是由当地政府推荐优质企业,协会和政府来给企业做背书,企业做承诺,方便产销双方对接,促成茶叶的交易。


  截至目前,全国7个省区已开始早春茶采制的21个县(市)的149家优质加工单位,通过当地政府或行业组织的推荐入驻该平台。


  梅宇表示,作为公益性开放信息平台,欢迎全国经销企业登录平台查询信息并与企业进行直接对接。随着春茶的陆续开采,也欢迎更多的重点产茶县推荐优质的加工、精制企业加入春茶集采平台。后期,协会还将与重点名茶区合作,推出春茶采摘指数。另外,还做了销区的平台,比如北京马连道茶城的联系人都放到平台上来,方便产销对接。


  2020年,是茶叶营销年,也是扶贫年,中茶协启动的另一个项目就是公益扶贫茶,让茶叶百强企业和一些贫困县对接,把区域县域品牌和知名品牌做个联动。


  梅宇表示,对于这项工作,小罐茶等品牌企业已纷纷响应协会号召陆续启动。为帮助茶农,中茶协还将与京东、苏宁等联手做一系列电商活动,帮助茶农卖茶。其他很多电商平台也非常有社会责任感,主动来联系协会,要给予茶农一定的费用减免扶持。


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