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能繁母猪一年半以来首现环比增长 农业农村部:生猪各项生产指标都在好转

生物技术 时间:2019-11-27 14:19:41 作者:莫敖坤
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11月22日,农业农村部就10月份生猪生产形势举行例行发布会。

《每日经济新闻(博客,微博)》记者从发布会现场获悉,目前全国生猪生产整体上进入了止降回升的转折期,生猪存栏环比降幅进一步收窄,能繁母猪存栏开始止降回升,规模养殖场生产恢复进一步加快,各项生产指标都在好转,供需矛盾有所缓解。进入11月份,生猪价格也有所回落。

农业农村部畜牧兽医局局长杨振海在发布会上表示,下一步农业农村部将会同有关部门采取强化生产调度和指导服务、组织开展屠宰企业冻肉库存摸底等措施,促进生猪生产加快恢复。

生猪生产主要指标变好

发展生产是保供稳价的基础。随着扶持生猪生产各项利好政策的落实落地,加上市场行情看好,养殖户补栏增养的积极性明显提升。

杨振海介绍,10月份生猪生产主要指标都出现了积极的变化。

首先,全国能繁母猪存栏首次止降回升。10月份,能繁母猪环比增长0.6%,这是自去年4月份以来能繁母猪存栏环比首次增长。“这个信号是非常强的。”

其次,全国规模养猪场生猪生产持续较快恢复。10月份,全国年出栏5000头以上的规模猪场生猪存栏环比增长0.5%;能繁母猪存栏环比增长4.7%。全国年出栏5000头以上的规模养猪场,全口径统计一共有1.3万家,规模猪场生猪存栏和能繁母猪存栏均已连续两个月环比增长。

再次,全国生猪存栏降幅进一步收窄。10月份,全国生猪存栏环比降幅是0.6%,与8月份、9月份相比,分别收窄了9.2和2.4个百分点。此外,全国生猪生产恢复面不断扩大。东北、西北和黄淮地区生猪恢复比较快,西南、华南地区产能下滑也趋缓。

杨振海举例说,黑龙江、陕西、河南、吉林、山东、安徽等12个省份生猪存栏止降回升,最高的省份当月环比增幅超过7%,9个省份环比降幅收窄。

与此同时,黑龙江、河南、河北、山东、江西、湖北等17个省份能繁母猪存栏止降回升,比9月份增加4个省份,有的省份能繁母猪环比增幅超过10%。

“从这些积极因素判断,当前全国生猪产能下滑已基本见底,年底前存栏有望止降回升,这也是我们的目标。”杨振海表示,不过生猪生产有自身的规律,恢复生产还是需要一个过程。

一般来说,母猪补栏从出生到可以配种,需要7至8个月的时间,能繁母猪怀孕时间接近4个月,实际上是114天,育肥猪出栏上市需要6个月的时间。因此,对于明年上半年的生猪生产来说,主要还取决于今年下半年能繁母猪存栏的数量。

杨振海表示,目前能繁母猪存栏量已经止降回升,照此趋势发展,在疫情防控持续推进和疫情稳定的情况下,明年上半年生猪生产总体上将进一步好转。但市场供应明显增加可能还要到明年下半年。“我们的目标是,力争明年底基本恢复到常年80%左右的水平。”

猪价不会持续高位运行

农业农村部公布的最新数据显示,今年第47周(11月15日~11月21日)“农产品(000061,股吧)批发价格200指数”为116.48,比上周下降1.63个点,比去年同期上升14.33个点。其中,猪肉、鸡蛋价格环比明显回落。

猪肉价格上周为49.89元/公斤,本周为45.8元/公斤,环比跌8.2%。与此同时,全国500个农村集贸市场仔猪平均价格环比跌0.6%。不过,仍有不少群众关心春节假期之前,生猪和猪肉价格是否会有新一波的上涨。对此杨振海表示,从生产角度来讲,首先生猪存栏降幅收窄,能繁母猪持续回升,这就预示着在未来两个月生猪出栏的数量会有所增加。

另外,前一段时间生猪价格比较好,很多养殖户养大猪、留母猪。“养大猪,我们做了一些监测,现在出栏的生猪平均每头要增加15公斤的肉产量,也就是说即使在出栏同样数量生猪的情况下,这两个月上市的猪肉量还是有所增加的。”

而从进口来看,今年前三季度进口132.57万吨,增幅超过40%,第四季度进口力度可能还会加大,这对缓解供应压力也很有帮助。库存方面,由于库存需要定期轮换,前一段时间屠宰企业和社会上一些物流、冷链企业库存的猪肉也到了该轮换出清的时候。“综合上述情况看,从供求角度分析,是不支持生猪价格高价位持续运行的。”杨振海说。

肉禽蛋奶今年全面增产

当前猪肉供应偏紧,那么禽蛋、禽肉等替代品供应是否充足呢?

对此杨振海回应称,今年以来,肉禽生产增势非常迅猛,禽蛋和牛羊肉均不同程度增长,市场供应充裕。禽肉大幅增长可一定程度上填补猪肉供应的缺口,有利于增加元旦春节期间肉蛋等“菜篮子”产品的供给。

根据农业农村部监测数据,1~10月份,全国累计肉鸡出栏同比增长15.5%,产能达到历史高点;牛奶产量同比增长5.6%,这也是近年来比较少有的。10月份,鸡蛋产量同比增长6.1%,连续6个月环比增长。

国家统计局数据显示,前三季度我国牛肉和羊肉产量分别达到458万吨和330万吨,分别增长3.2%和2.3%,这在近年来也是少有的。

综合各方面数据分析,预计全年禽肉增产潜力在300万吨以上,牛奶增产160万吨以上,禽蛋增产80万吨以上,牛羊肉增产30万吨以上。

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