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节后降身价长沙吃蟹正当时

渔业 时间:2019-11-29 12:40:15 作者:莫敖坤
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  “秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖。”大闸蟹蟹香浓郁,膏红味美,肉质鲜嫩,营养丰富,备受大家喜爱。国庆过后,螃蟹价格回落两成,长沙市民吃蟹更划算。这两年长沙日渐通畅的交通也让消费者吃蟹更新鲜质优。湘阴县鹤龙湖、益阳大通湖、马王堆海鲜水产市场等长沙周边地方的螃蟹正是肥嫩时,大家不妨周末得闲吃起来!

  节后价格回落两成左右 吃蟹更划算

  每年桂花飘香时,都是吃螃蟹的好时机,近日在海鲜市场发现,“双节”过后,大闸蟹价格回落两成左右,到本月底省内大闸蟹大量上市后,价格可能进一步走低。

  昨日在马王堆海鲜批发市场内,几乎所有的摊位不卖小龙虾都改卖大闸蟹了,且放在最显眼的位置。据了解,目前长沙市内的大闸蟹大多数都来自江苏,以阳澄湖大闸蟹名气最响。此外,益阳大通湖大闸蟹、湘阴鹤龙湖大闸蟹也颇受欢迎。

  价格方面,对比国庆期间,目前有所回落,单只3—3.5两的母蟹目前卖80元一斤,2—3两之间的65元一斤,2两以下的40元一斤。而两节期间,3两以上大个头母蟹卖到120元一斤,差不多3只就有一斤,平均下来一只大闸蟹要40元。即使价高如此,双节期间的生意还是非常火爆,“现在的市民生活水平和质量都提高了,都舍得在吃上花钱了。不过节后买大闸蟹更划算了,价格回落了两成!”

  做了五六年海鲜批发生意的杨老板说,螃蟹从6月份就开始有货进了,只是个头不大,售价也低。到8月时,母蟹体内的膏体还未成熟,市场上销售的以公蟹为主,个头较大的大量上市要到9月中旬以后。

  “螃蟹的销售旺季是9月、10月。”杨老板介绍道,9月大闸蟹上市时会低价开盘,小的10元/只,大的15元/只,到11月到过年供货量减少时,价格会有两三元的上涨。

  前来咨询购买的市民不少,前来购买的市民李女士表示,刚上市的大闸蟹,蟹黄还不够满,不是最佳食用日期,国庆期间价格又高,现在膏肥黄美,价格也回落了些,正是吃蟹好时节。

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