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黄山休宁泉水养鱼村游客品美味

渔业 时间:2019-11-29 13:39:55 作者:莫敖坤
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  沿着弯曲但平坦的柏油路驰行,青山绿树,河水淙淙,鸟啼虫鸣,国庆前夕的黄山市休宁县板桥乡一派生机盎然。路左侧,一尊由池中跃起的大鱼喷水模型提醒人们,有“泉水养鱼第一村”美誉的徐源村到了。该村利用山泉流水养鱼,历史长达1200余年。

  胡成久老汉年过六旬,他开的渔源渔家乐,位于村子最南边,也最热闹,两家外地游客正在院子里闲聊。 “3月到5月以及国庆长假,是我家旺季,不预订根本没位子! ”老胡笑着告诉记者。自家鱼池里,十几尾鲩鱼和红鲤正在悠游,池水清澈,鱼儿黑红相间,煞是好看。老胡在池边手执网兜,辗转腾挪一番,两条大鱼即被捞出。 “这些鱼在山泉水中生长,每年只长3~4两,最‘年轻’的也养了5年多!肉质鲜美,是一绝!”他一边麻利地杀鱼,一边与记者攀谈起来。

  2011年,经过对菜品鲜度、卫生条件与服务态度的严格考核,老胡的渔家乐被评为最高的3星级,这一等级全乡仅有3家。老胡家年接待游客6000余人,营业额逐年增加,去年达到20多万元。

  红火的日子,既与老胡诚信经营有关,也要归功于乡村环境的巨变。 “原来进村路窄,路况较差,从邻近的溪口镇开车过来,最快也要1个半小时。村路上有些地方还有泥沙、鸡粪,走几步路就弄得一身脏。大部分客人也用不惯旱厕。 ”胡成久告诉记者,凡此种种,让一些游客直摇头。

  “徐源村既然是全县山泉流水养鱼核心示范区,就该在村容村貌、环境卫生方面下功夫! ”板桥乡乡长程明轩告诉记者,自2014年起,休宁县斥资改造了由溪口镇通往板桥乡的公路,徐源村的进村路也由3.5米拓宽到4.5米,且全为沥青路面,会车、错车不再困难,由溪口进村时间缩短为40分钟。据程明轩介绍,徐源村家家户户的旱厕已全部改为冲水厕所;新建三格式污水管,并布置了40多个垃圾桶,配备1名清洁员,村民的卫生意识也大大加强。老胡的渔家乐窗明几净,从捞鱼到洗净,他居然没有让一点污迹掉到地上。 “环境好了,游客不仅吃鱼还要住几天。 ”老胡笑着说。

  近年来,徐源村累计投入300多万元用于基础设施建设,半个月前,占地600平方米的停车场落成,停靠大客车将更为方便。 “我的客人里,九成是回头客,他们见证了村子的变化!有游客对我说,城里有的,你们都有;城里没有的,你们也有!现在走在村里,我腰杆子更直了! ”胡成久自豪地说。

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