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鳗鱼工厂化高效健康养殖攻略

渔业 时间:2019-09-21 14:16:35 作者:莫敖坤
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  1、鳗池的选择与消毒

  1. 鳗池选择


  选择通风向阳、水源充足,水质良好,交通便捷的养殖场。鳗池采用水泥池大棚温室结构进行养殖,60 口鳗鱼养殖池,其中鳗池面积380 平方米的有14 口、360 平方米的有20口、150 平方米的有16 口, 总面积14920 平方米。

  2. 鳗池消毒


  在鳗苗下池前采用过磷酸钙对新水泥池进行消毒,蓄满水后按每立方米水体1000 克的比例加入过磷酸钙,浸池1~2 天,放掉旧水注入新水后,即可投放种苗。

  2、鳗苗的培育

  1. 鳗苗消毒


  鳗苗体质娇嫩,在采捕、暂养和运输中容易擦伤而感染诱发细菌性疾病。因此,在放养时必须进行消毒,增强鳗苗抗病力。消毒方法采用碘制剂或食盐等进行全池泼洒药浴,消毒时间在鳗苗下池后的当天傍晚进行。


  2. 鳗苗放养密度


  流水式水泥池, 养殖自然条件比较好, 鳗苗放养密度以900~1000 克/ 平方米左右,以低密度放养生长速度比较快,成活率高。但在鳗苗放养前要进行试水,要考虑到运苗容器内温度与池水温度差距过大,需有一个适应过程,因此,要先将尼龙袋连苗放入池中,待袋温接近池水温度时再拆袋将鳗苗放入,加强鳗苗对环境的适应。

  3. 鳗苗的饲养


  鳗苗饲养初期在全塘范围内均匀投喂红虫,投喂的时间为每天4次,然后逐步变为每天上、下午2次,日投饵量为鱼体重的5% 左右。


  在饲养过程中,对鳗苗要进行训练,通过在鳗池边建一个饲料台,训练鳗苗由分散吃食改为集中吃食,由夜间吃食改为白天吃食,由吃天然活饵料改吃人工配合饲料。由于鳗苗的生长发育速度不同,每隔50天左右,要进行一次分疏,即把个体小的鳗苗拣出来,进行分级饲养培育,确保鳗苗规格相对整齐。鳗种是成鳗养殖的基础,鳗种的数量和质量直接影响成鳗养殖的好坏。


  因此,要发展养鳗生产,首先必须抓好鳗鱼苗种的培育。


  3、成鳗投喂管理


  成鳗养殖是把体重20 克以上的鳗种养成体重250~400 克的商品鳗的生产过程。


  1. 鳗种放养


  鳗种放养前,应对鳗池和鳗种进行药物消毒,然后才能放入鳗池饲养。放养时间一般在3 月中、下旬到4 月上旬,水温13℃以上时进行。放养密度视鳗池条件、鳗种规格等因素确定,考虑到是流水池并且设备良好,放养密度为每平方米投放体重20 克左右的鳗种10~13 公斤。


  2. 饲料投喂


  投喂方法采用“四定”(定时、定位、定质、定量)原则,每天上午9 时左右投喂一次,把人工配合饲料放在饲料台上让鳗鱼摄食,日投饵量可为鱼体重的2%~3%,同时要关注鳗鱼每天摄食情况作适当调整。早春或晚秋水温较低,或水温超过30℃的时候,日投饲量可酌情减少。为避免饲料残渣污染水质,投喂量一般以投喂后20 分钟能吃完为宜。


  3. 轮捕轮放


  鳗鱼在饲养过程中,个体生长速度差异很大,必须采取分期放养,分期捕捞,捕大留小,捕大补小等措施。一般每隔40 天左右分级分稀一次,使同池鳗鱼规格整齐,密度合理。操作时要小心细致,防止损伤鱼体,造成病菌感染,影响鳗鱼生长发育。


  4、鳗鱼养殖管理


  养殖场具有水源丰富,水质条件比较好(主要指标:pH 值为7.69,溶氧量7.93 毫克/ 升,氨氮含量0.041毫克/ 升,亚硝酸盐含量0.17 毫克/ 升,铁含量0.05 毫克/ 升)。


  水源充足,换水方便,对鳗鱼养殖具有得天独厚的自然条件。在鳗鱼养殖过程中,加强水质调节,培养和管理好鳗池水质,是养鳗高产的可靠保证。主要措施:


  1. 勤巡塘、勤观察。每天巡塘分早中晚3 次,看池水透明度,看水中浮游生物量,观察水面有无鳗鱼吐出的食物和粪便形状,预防缺氧“泛池”现象发生。


  2. 加强微囊藻培养。由于鳗池水中的溶氧来源主要依靠微囊藻通过光合作用产生的,因为源水中微囊藻含量一般不高,因此,在鳗池中要施一些铵肥(如硫酸铵),进行强化肥育,促使微囊藻迅速繁殖和生长,从而增加水中溶氧,促进鳗鱼生长发育。


  3. 定期检测水质。水质好坏直接影响鳗鱼正常摄食、生长。因而,为了保证养殖池水质,应定期检测养殖池水质,一般要求2~3 天检测1 次,发现问题可采取大换水加强排污,或利用水质改良剂等进行处理调节,防止水质恶化。


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