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山东虾爬子遇小年未能抢鲜大连市场

渔业 时间:2020-02-25 17:58:25 作者:莫敖坤
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  按照大连人的习惯,本地虾爬子一上市,就意味着新的一年“逮”海鲜的季节开始了。所以,这“第一网”虾爬子往往是海鲜市场上年年要热炒一番的话题。可是今年却有些异样。按照以往的规律,传说中大连“第一网”虾爬子往往在3月中旬要出来热闹一番,可今年却没了动静,而在沉寂了一个多星期之后,昨天,大大小小的农贸市场里,虾爬子突然就多了起来。为什么今年就没人提这“第一网”了呢?

  “第一网”是为山东虾爬子打掩护?

  实际上,理论上的“第一网”还真是一个多星期前出现的。据长年在旅顺批发海鲜的许女士介绍,一个多星期前,一些旅顺的小渔船就开始往回带虾爬子了。“量很少,出海一趟就能捡个五六斤。”许女士告诉记者,这些传说中的“第一网”往往不会出现在市场上,大都被熟人收去了,大连本地虾爬子开始大量进入市场,往往要再等一个多星期。

  而这一个多星期的时间差,却正是山东虾爬子“抢鲜”大连市场的大好时机。往年,山东虾爬子的捕捞期要比大连早开始一个多星期,以去年为例,从3月中旬开始,山东虾爬子就开始大量在大连出货,当时山东虾爬子在大连的批发价格在每斤35元左右,虽然比大连本地的虾爬子每斤要便宜近10元钱,可还是会比在山东本地销售每斤高出5元左右。所以,尽管要多跑一天,也大有赚头。因此,很多山东渔船捞完虾爬子就直接“漂洋过海来看你”了。

  “为了好卖,多赚钱,许多商贩把批发来的山东虾爬子当本地虾爬子卖了。如果不懂行,也分不清山东虾爬子和本地虾爬子的区别。如果仔细对比,本地虾爬子的颜色要比山东虾爬子深一些。”在三八广场农贸市场的海鲜大厅里,批发商李先生对记者说,那个时候到处都是卖本地“第一网”的,实际上没几个真是本地的。

  没了动力也就没劲吆喝了

  今年不知何故,山东虾爬子遭遇“小年”,产量一直提不上来,在山东当地的批发价格也居高不下。“现在山东虾爬子在当地都卖到一斤45元,山东渔民在当地出货就有赚头,所以运到大连的就少了。”玉华市场一位海鲜批发商说。因为货少价高,这阵子山东虾爬子很难在大连市场上成气候,市场上难见、卖货的难赚,所以吆喝的也就少了。

  在错过占领大连市场的“黄金周”后,山东虾爬子失去了像往年一样的统治力。往年这个阶段,大连市场上的虾爬子60%以上都是山东的,而今年这个数字被压缩到一半以下。昨天,旅顺的虾爬子开始逐渐放量上市后,虾爬子的零售价也从每斤50元降到每斤40元左右,“这几乎比上一船山东虾爬子卸货时的批发价还要低。”海鲜批发商许女士说。

  清明节前后将降价

  目前,市场上销售的本地虾爬子大多来自旅顺,而本地虾爬子的另一支主力军金州虾爬子也将在几天之内开始上市。据金州七顶山渔业协会的工作人员介绍,今年开春的气温比往年高,所以金州虾爬子上市的时间会比往年提前一些。

  “现在绝大部分渔船还没有正式开始作业,”这位工作人员表示,“不过从零星挂网的虾爬子来看,今年虾爬子的个头要比去年的大。虾爬子具有穴居性,常在浅海沙底或泥沙底掘穴,天冷水温低,虾爬子都躲到较为暖和的洞穴里或是较深的水域。以往,在清明节前后虾爬子开始出来活动,今年应该会提前几天。”据批发商郝先生介绍,根据以往的经验,到时候虾爬子的价格会大幅下跌,甚至有被“腰斩”的可能。好这口的,要不咱就再等几天吧。

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