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青岛节后海捕面条鱼小黄花上市

渔业 时间:2020-02-27 18:28:12 作者:莫敖坤
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  天气渐暖,海鲜市场也开始“解冻”。昨日,记者走访岛城多家市场发现,目前海捕海鲜开始上市,小黄花、红头鱼、面条鱼等小鱼小虾占多数。海捕鲜鱼逐渐多起来,而扇贝、海蛎子等贝类海鲜仍是海鲜市场主角。

  开春首批鱼货小鱼虾多

  “过了正月出海的渔民会越来越多,市场新鲜的海鱼也越来越多。”小港水产批发市场商户严先生告诉记者。昨日,记者探访市场发现,目前新鲜海捕鱼主要还是小黄花、红头鱼、小偏口鱼、面条鱼等小杂鱼。“过年期间主要吃冻鱼,终于可以尝尝鲜了。”徐女士在崂山欢乐大家庭农贸市场买了一公斤黄花鱼,她准备回家做个鲜汤。

  昨日下午的小港水产批发市场,记者看到只有小部分商户正常营业。“这两天又刮大风,出海的船少,所以早上大都没货。”严先生说,他的鱼摊上摆着梭鱼、鲅鱼、黄花鱼、鲈鱼等。严先生告诉记者,年后他去码头进货发现,今年的梭鱼鱼汛已接近尾声,市场在售的大部分梭鱼都是养殖梭鱼,售价在每公斤36元左右。海捕鲅鱼在每公斤22元到34元左右,另外,海捕小黄花、偏口鱼、面条鱼也是市场“常客”,其中面条鱼价格在每公斤20元左右。“现在面条鱼比较多,又新鲜又便宜,一天能卖上百斤。 ”严先生说。

  目前仍是贝类最肥时节

  在欢乐大家庭农贸市场记者看到,各个海鲜摊位上的贝类产品堆成小山,而鱼类产品不多,海蛎子、海虹、扇贝等最受欢迎。据介绍,春节前后是贝类最肥的时候,所以现在正是吃贝类海货的好时候。“家里小孩就喜欢喝海蛎子汤,现在海蛎子、扇贝都很便宜,现在买斤菜都要七八元钱,还不如吃海鲜。”正在买海鲜的周女士说。

  记者采访了解到,3月份的海鲜品种比较单一,主要还是贝类产品,加上今年产量较多,因此价格相比往年便宜。目前海蛎子售价在9元左右一公斤,海虹5元一公斤,扇贝12元一公斤。“现在鱼还是太少了,捕上来的也都是小鱼小虾,每天出货量最大的还是贝类,价格比春节期间也便宜了一些。 ”严先生说。

天转暖海鲜将量增价落

“现在想吃个新鲜海鱼真不容易,也就是吃点小鱼小虾解解馋。”买海鲜的周女士说。记者采访了解到,今年大头腥的鱼汛已经结束,不少市民表示还没有吃够,“大头腥一二月份比较多,今年价格也不贵,大概就是五六元钱一斤,到了三月份主要还是梭鱼。 ”严先生说。

青岛人有吃“开凌梭”的习惯,由于冬天水凉,梭鱼不爱动不吃食物,因此肉质特别细嫩。进入4月份后,天气转暖出海渔船增多,海鲜市场也会逐渐迎来销售旺季,价格慢慢回落,市海洋与渔业局工作人员告诉记者:“每年的五一、十一都是海鲜销售旺季,不仅海鲜品种多价格也便宜不少。”

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