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浙江宁波慈溪加快培育台湾鳗鳅养殖业推动水产产业结构调整

渔业 时间:2020-03-25 14:09:13 作者:莫敖坤
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  泥鳅是一种名贵水产品,具有较高的食用和药用价值,被誉为“水中人参”、“软黄金”,其美食及保健功能已逐渐被人们所认可,但是由于普通泥鳅生长速度慢、养殖周期长、养殖成本大等难题阻碍了其养殖产业的发展。

  上半年,慈溪市水产技术推广中心引进台湾鳗鳅,在海涂开发的三个淡水池塘(盐度2-6‰)进行试验性养殖。发现台湾鳗鳅发病少、生长速度快、养殖成本低、养殖周期短等特点解决了普通泥鳅的养殖瓶颈。同时,台湾鳗鳅具有味道鲜美,营养丰富,含蛋白质较高而脂肪较低,能降脂降压等特点利润空间大等优点,对慈溪水产养殖产业结构调整,发展名特水产品养殖都具有重大现实意义。按照当前养殖情况,预期亩产值能达1万元以上。

  近期,有韩国经销商经慈溪实地考察愿意出资3亿元美金大量收购台湾鳗鳅。同时,慈溪市徐龙集团研发出了7-8两规格的台湾鳗鳅加工产品,为台湾鳗鳅产业链的延生和销路的拓展奠定了坚实基础。

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