首页 > 渔业 >>正文

闲聊活跃在平民餐桌上的“深海怪物”

渔业 时间:2020-03-25 23:09:02 作者:莫敖坤
【http://www.globalcon.cn - 中国农业科技网】

闲聊活跃在平民餐桌上的“深海怪物”

另一种壮鳕喜欢的食物——幽灵蛸Vampyroteuthis infernalis,这种长相恐怖的头足动物也被人们称为“吸血鬼乌贼”或者“吸血鬼鱿鱼”,但它们跟乌贼关系并不近,倒是跟章鱼有较近的亲缘关系。虽然长相可怕,但这种动物其实非常温顺,它们会用细长的触丝捕食浮游生物和有机碎屑,并没有吸血的习惯

|图自维基百科

这些大家伙在活着的时候虽然体型还算优美,但面目极其狰狞,看上去就不是什么善茬。但是小作者妈妈表示油炸着吃还是不至于乏善可陈的——因为种群数量及捕捞量巨大,这些“苦命的娃”经常会在冰鲜市场以“肉块”的形式跟我们见面。

闲聊活跃在平民餐桌上的“深海怪物”

鳕鱼煎鸡蛋|摄影:乐乐

因为肌肉含有大量水分,它商品名一般就叫做水鳕鱼,或者直接叫鳕鱼段,精包装者便美其名曰“深海鳕鱼片”。它在内陆市场上也常见。虽然生前长得比较丑,但它们的营养价值并不比真鳕鱼逊色多少。

对了,鼠尾鳕科种类繁多。一般体型都不算大,除了"大菜鱼″壮鳕,我们身边还经常能见到另一类这个家族的成员,它们就是腔吻鳕属Coelorinchus的成员。这些可爱的底层鱼类往往有一个容易破损的“长鼻子”,以及一条像老鼠一样细长的尾巴。我们在市场上见到的腔吻鳕,在运输运输过程中往往变得残缺不全。

闲聊活跃在平民餐桌上的“深海怪物”

市场上见到的腔吻鳕个体往往已经残缺不全了|摄影乐乐

闲聊活跃在平民餐桌上的“深海怪物”

腔吻鳕完整的个体|图片来自维基百科

最新文章
推荐文章