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【四新四化蹲点采访】好生态引来“百蛙王” 大数据孵出“金娃娃”

养殖技术 时间:2021-10-12 15:03:31 作者:莫敖坤
【http://www.globalcon.cn - 中国农业科技网】

  “呱呱呱”“呱呱呱”……都匀市归兰水族乡合心村的山谷间,一阵阵蛙鸣声打破了初秋傍晚的恬静。溪间清流,绿树掩映,蛙声欢快,让人顿时想起荷塘蛙鸣的景色。


  青山环绕的石蛙产业园。


  沿着蜿蜒的山路循声而入,一座占地40亩的石蛙产业园进入视野,这里是贵州峪丰源生态农业科技有限公司的石蛙养殖基地。从500对种蛙到年生产繁育石蛙幼苗120万尾(只),贵州好山好水引来“百蛙之王”,青山绿水变成了“聚宝盆”,大数据孵化出“金娃娃”。


  石蛙产业园。


  养殖区内,清澈的山泉水哗哗流进一排排大棚蛙房和养殖池。“石蛙很娇贵,只能生活在水质很好的环境,我们这里的山泉水就可以直接饮用。”公司负责人胡洪森毫不掩饰对这里优越生态环境的喜爱,热情地从水管处接了泉水请记者品尝。茂密的植被,天然无污染的环境,甘洌的泉水从大山深处源源不断流淌而出,顺着引水管流入蓄水池过滤再流进产业园,成为石蛙繁衍生息的“生命之水”。


  汩汩清泉流入蝌蚪池。


  种蛙饲养池、商品蛙饲养池和产卵配种池里,大大小小的石蛙、蝌蚪在它们的“游泳池”里悠闲畅游。种蛙池里,一块块石板就是种蛙的栖息之所,听到脚步声,刚刚还在石板上憩息的石蛙迅疾跳入水中躲避。产卵池里,亮晶晶的石蛙卵密密麻麻,就像一颗颗小水晶般的透明体。


  附着在养殖板上的石蛙卵。


  石蛙学名“棘胸蛙”,农村里又称“石鸡”,在我国食用历史悠久,是传统食谱中营养成分和药用保健价值最高的食用蛙类,富含高蛋白、多种维生素和矿物质,被称为“百蛙之王”。《本草纲目》中记载石蛙“治小儿痨瘦、疳疾最良”。


  石蛙享有“百蛙之王”美誉。


  好山好水好生态引来“百蛙之王”。2018年,胡洪森作为湖南石蛙专家团队一员,来到都匀参加招商引资活动。考察中,他惊喜地发现合心村海拔、气温、水质、地理条件等都非常适合养殖石蛙,当即决定成立贵州峪丰源生态农业科技有限公司,在当地投资建设石蛙繁育养殖产业园。2019年,产业园被列为都匀市重点农业产业发展项目。


  目前,石蛙产业园从湖南、浙江、福建引进3000对种蛙,还将引进云南、四川的种蛙,确保石蛙种源多样性,选育优良品种。


  胡洪森介绍石蛙养殖示范基地大数据管理系统。


  石蛙喜“清、凉、静、暗”的环境,对水温要求极高,饲养一般要2至3年才能成熟。在产业园,大数据成了“最强大脑”,帮助胡洪森和员工全天监测养殖环境、及时调控水温。


  进入“石蛙养殖示范基地大数据”管理后台,大屏幕上实时显示石蛙养殖数量、养殖场环境监测、水质指标、饲料情况、养殖场员工动态、全国石蛙市场销售情况和价格指数等,还可远程实时观察蛙场和周边农户养蛙情况。


  “大数据系统掌握风速、光照、空气温度的变化,如因石蛙排便导致水质环境变差,大数据平台就会自动报警,通知技术人员到现场立即处理。”胡洪森说,通过智能化精准管理,大大减少了管理人员,提高了饲养管理水平,降低了石蛙生病风险,并形成溯源体系,消费者查溯源信息便可知购买的石蛙饲养情况,从而确保石蛙的好品质。


  石蛙系列食品在2021年生态文明贵阳国际论坛绿色产品展上展示。


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