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给牛饲料加点“味精”

养殖技术 时间:2021-11-17 09:09:36 作者:莫敖坤
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给牛饲料加点“味精”

 
 

给牛饲料加点“味精”

 

  □记者 吕光社 报道 菱花集团在梁山县馆驿镇建设特色养殖产业园,吸引养殖户、养殖专业合作社入园,提供技术、牛犊、防疫、饲料、环保、市场等全方位服务,推动特色养殖向标准化、集约化发展。

 

  □ 本报记者 吕光社
   本报通讯员 田 晖

  菱花集团是国内有名的味精生产企业,但最近集团却悄无声息地开启了生态养殖鲁西黄牛之路。
  菱花集团董事长江保安介绍,作为国家循环经济示范试点单位,集团在梁山县成立了菱花畜牧科技有限公司(以下简称“菱花畜牧”),承担起济宁市鲁西黄牛保种任务,创新采用“技术研究+资本投入”运作方式,开展鲁西黄牛的引进、保种、育种、繁育、推广、开发等工作。
  8月25日,记者来到位于梁山县馆驿镇的菱花畜牧科技有限公司一探究竟。当记者陆续走过种牛棚、母牛棚、育肥棚等牛棚时,健壮的公牛、肥硕的母牛、可爱的牛犊,接连映入眼帘,但在牛棚里却闻不到臭烘烘的牛粪味,牛棚地面上也少见牛粪。菱花集团总经理助理、农业事业线副总经理崔光军介绍,他们依托梁山县优质的食用菌废弃菌包,零成本解决了养殖粪污处理难题。
  他进一步解释:“饲养员每月在牛棚内铺设5厘米厚的菌糠,同时喷洒分解菌剂,成为活性发酵床,原位发酵后可及时吸附尿液,分解牛粪。所以牛棚内没有异味也不稀奇,而且每头牛还可以生产1吨有机肥,可谓是一举多得。”
  鲁西黄牛是山东省优良畜牧品种,产肉性能良好,脂肪分布均匀,育肥后有明显的大理石花纹,而且生长发育快、个体高大。但近年来,因为农业机械化推广普及,农民养殖鲁西黄牛越来越少,而且鲁西黄牛养殖效益比不上西门塔尔等肉牛,养殖户也逐渐减少,导致鲁西黄牛数量锐减。为了保护地方优良品种,有着农业循环产业链优势的菱花集团承担起鲁西黄牛保种、繁育的大任。
  江保安介绍,公司对鲁西黄牛实施生物养牛、无抗养牛、环保养牛,进行机械化拌料、撒料、清粪,提升作业效率;更为重要的是进行核心群、繁育群、商品群三级管理,采取牛只档案系谱繁育,避免了近亲交配,提升了种群的基因多样性。目前,菱花畜牧拥有鲁西黄牛980头,其中特级种公牛1头,一级种公牛19头,繁育母牛425头,后备母牛269头,育肥公犊牛266头。
  在牛棚里,记者看到每头牛的耳朵上都有一个标签,详细地记录着鲁西黄牛的种群信息。
  在养殖鲁西黄牛上,菱花畜牧还创新采用了河北农业大学微生物发酵秸秆提质增效技术,将玉米皮、菌体蛋白、糖渣等资源,进行厌氧发酵。发酵后的饲料易于保存,味道清香,黄牛喜欢采食。而且可以调整牛肠道的微生物菌群,增强牛肠道的免疫能力,做到无抗饲养。“这种生物发酵技术相当于给牛饲料添加了‘味精’。”在黄贮饲料料场,崔光军指着饲料介绍,黄贮发酵技术可以将秸秆粗蛋白含量从5%提高到12%,按照添加精料豆粕计算每头牛每年可节约饲料成本730元。
  下一步,菱花集团还将把鲁西黄牛开发为高端牛肉,在济宁等地设立专卖店,将牛肉送到市民的餐桌。崔光军介绍:“将鲁西黄牛宰割分块后,一头牛可以卖到五六万元,比单纯的卖肉牛可以增值近一倍。”
  目前,菱花畜牧二期养殖场项目正在紧锣密鼓地施工,菱花集团计划3年内建成规模过万头的特色养殖产业园,将养殖户、养殖专业合作社引入园区,提供技术、牛犊、防疫、饲料、环保、市场等全方位服务,推动特色养殖向标准化、集约化发展,带动养殖户持续增收,打造国内一流的高档肉牛产业园区。

  □ 本报记者 吕光社
   本报通讯员 田 晖

  菱花集团是国内有名的味精生产企业,但最近集团却悄无声息地开启了生态养殖鲁西黄牛之路。
  菱花集团董事长江保安介绍,作为国家循环经济示范试点单位,集团在梁山县成立了菱花畜牧科技有限公司(以下简称“菱花畜牧”),承担起济宁市鲁西黄牛保种任务,创新采用“技术研究+资本投入”运作方式,开展鲁西黄牛的引进、保种、育种、繁育、推广、开发等工作。
  8月25日,记者来到位于梁山县馆驿镇的菱花畜牧科技有限公司一探究竟。当记者陆续走过种牛棚、母牛棚、育肥棚等牛棚时,健壮的公牛、肥硕的母牛、可爱的牛犊,接连映入眼帘,但在牛棚里却闻不到臭烘烘的牛粪味,牛棚地面上也少见牛粪。菱花集团总经理助理、农业事业线副总经理崔光军介绍,他们依托梁山县优质的食用菌废弃菌包,零成本解决了养殖粪污处理难题。
  他进一步解释:“饲养员每月在牛棚内铺设5厘米厚的菌糠,同时喷洒分解菌剂,成为活性发酵床,原位发酵后可及时吸附尿液,分解牛粪。所以牛棚内没有异味也不稀奇,而且每头牛还可以生产1吨有机肥,可谓是一举多得。”
  鲁西黄牛是山东省优良畜牧品种,产肉性能良好,脂肪分布均匀,育肥后有明显的大理石花纹,而且生长发育快、个体高大。但近年来,因为农业机械化推广普及,农民养殖鲁西黄牛越来越少,而且鲁西黄牛养殖效益比不上西门塔尔等肉牛,养殖户也逐渐减少,导致鲁西黄牛数量锐减。为了保护地方优良品种,有着农业循环产业链优势的菱花集团承担起鲁西黄牛保种、繁育的大任。
  江保安介绍,公司对鲁西黄牛实施生物养牛、无抗养牛、环保养牛,进行机械化拌料、撒料、清粪,提升作业效率;更为重要的是进行核心群、繁育群、商品群三级管理,采取牛只档案系谱繁育,避免了近亲交配,提升了种群的基因多样性。目前,菱花畜牧拥有鲁西黄牛980头,其中特级种公牛1头,一级种公牛19头,繁育母牛425头,后备母牛269头,育肥公犊牛266头。
  在牛棚里,记者看到每头牛的耳朵上都有一个标签,详细地记录着鲁西黄牛的种群信息。
  在养殖鲁西黄牛上,菱花畜牧还创新采用了河北农业大学微生物发酵秸秆提质增效技术,将玉米皮、菌体蛋白、糖渣等资源,进行厌氧发酵。发酵后的饲料易于保存,味道清香,黄牛喜欢采食。而且可以调整牛肠道的微生物菌群,增强牛肠道的免疫能力,做到无抗饲养。“这种生物发酵技术相当于给牛饲料添加了‘味精’。”在黄贮饲料料场,崔光军指着饲料介绍,黄贮发酵技术可以将秸秆粗蛋白含量从5%提高到12%,按照添加精料豆粕计算每头牛每年可节约饲料成本730元。
  下一步,菱花集团还将把鲁西黄牛开发为高端牛肉,在济宁等地设立专卖店,将牛肉送到市民的餐桌。崔光军介绍:“将鲁西黄牛宰割分块后,一头牛可以卖到五六万元,比单纯的卖肉牛可以增值近一倍。”
  目前,菱花畜牧二期养殖场项目正在紧锣密鼓地施工,菱花集团计划3年内建成规模过万头的特色养殖产业园,将养殖户、养殖专业合作社引入园区,提供技术、牛犊、防疫、饲料、环保、市场等全方位服务,推动特色养殖向标准化、集约化发展,带动养殖户持续增收,打造国内一流的高档肉牛产业园区。

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