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大理祥云:一只鸵鸟打造一条产业链

养殖技术 时间:2019-09-21 10:21:16 作者:莫敖坤
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秋风送爽,在云南省大理州祥云县下庄镇张泗营村王东坡自然村的村口,沿着干净的巷道一路向前,远远就能看见一群高过墙头的“小脑袋”在东张西望。越过挂着“祥云鸵鸟养殖场”门牌的宽阔大门,一群体型巨大的鸵鸟优哉游哉地享受这秋日难得的凉爽。

“鸵鸟浑身都是宝贝,它的皮质地柔韧、透气性好,是很好的皮革材料;羽毛可以做羽绒服和装饰品;鸵鸟肉和蛋营养价值高,在市场上很畅销……”30岁的刘露娟兴奋地介绍着她的“宝贝”们。

刘露娟是下庄镇张泗营村人,原本在云南驿镇当村官,后来因为家里鸵鸟养殖规模越做越大,索性辞去工作全身心扑到鸵鸟养殖上来。谈起养鸵鸟,刘露娟说,2000年,父亲在富民县第一次接触到鸵鸟养殖,抱着实验的心态引进了60只,但技术不成熟,第一批只存活了十多只;但父亲看好鸵鸟养殖的巨大前景,便下定决心跑到山东、河北等地的养殖场考察取经,整整花了半年的时间在山东学习鸵鸟养殖技术。学成归来后,投资四十多万元,修建了养殖基地,再次引进了60只鸵鸟,悉心照料,直到鸵鸟全部顺利长大。

随着技术的不断完善,养殖基地流转了40多亩土地用于鸵鸟繁殖。“数量最高时期,养殖基地里有500多只鸵鸟。”据刘露娟介绍,经过十多年的发展,整个基地出栏鸵鸟达一万五千多头,2009年的时候被中国科协评为科技示范园,并成为全州唯一一家中国鸵鸟养殖协会会员单位,并成立了合作社,目前占地15亩的养殖基地存栏鸵鸟153只。

“鸵鸟的环境适应能力、抗疫能力极强,不易生病,比其他牲畜好养,对食物要求也不高,树叶、杂草等都可以当饲料”刘露娟解释道,为了让鸵鸟肉质好,羽毛光滑,产蛋率高,合作社还流转了5亩土地用于牧草种植,同时周期性向周边农户收购青料,范围覆盖下庄、刘厂、云南驿镇30多个村委会。

刘露娟算了一笔经济账:鸵鸟养殖四年后开始产蛋,每年平均50枚左右,目前食用蛋一枚市场价是200元,鸵鸟的寿命长达七八十年,产蛋高峰期在15-20年,鸵鸟蛋孵化出的小鸵鸟每只能卖1800元,按每只鸵鸟每年孵化5只小鸵鸟计算,可收入9000元,出去养殖成本,养殖效益至少在1万元;而食用鸵鸟,除了肉可以出售外,皮、毛、肉、骨头都有人收购,每年养殖效益也能到四五千元。

“我们形成了自己的产业链条。”刘露娟说,除了用鸵鸟肉供应自己家开的饭店外,还跟贵州、重庆等地的餐饮集团签订了供应协议,定期供应鸵鸟肉,更是开发出了鸵鸟蛋雕、鸵鸟油、鸵鸟标本、鸵鸟蛋月饼等独特产品,其中鸵鸟蛋月饼更是属于全省首创,一直受到客户欢迎,销售网络遍布全省。

目前,养殖基地除了产品外,还会向其他养殖户出售小鸵鸟,等养大后再回收,形成“托养回收”机制。“下一步,合作社将扩大‘托养回收’规模,只要周边农户有意愿的,我们无偿提供技术指导,签订回收协议,让农户无忧养殖。”刘露娟说。(杨家振)

(责编:薛丹、朱红霞)

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