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2020年底前生猪产能有望基本恢复

养殖技术 时间:2020-02-29 05:18:23 作者:莫敖坤
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《加快生猪生产恢复发展三年行动方案》明确生猪生产恢复目标——
2020年底前生猪产能有望基本恢复

2020年底前生猪产能有望基本恢复


农业农村部在新闻发布会上表示,全国生猪生产全面向好,元旦春节期间猪肉供应将有所增加,肉食品供应整体有保障。日前出台的《加快生猪生产恢复发展三年行动方案》还明确了分年度的生产恢复目标——

在农业农村部12月17日举行的新闻发布会上,农业农村部畜牧兽医局二级巡视员王俊勋说:“全国生猪生产全面向好,生猪存栏和能繁母猪存栏双双止降回升,11月份猪肉供需矛盾较10月份有所缓解,为明年加快恢复生猪生产奠定了坚实基础。元旦春节期间猪肉供应将有所增加,肉食品供应整体有保障。”

生猪存栏首次探底回升

截至目前,31个省份都出台了文件,形成了恢复生猪生产的强大推动力。王俊勋说,恢复生猪生产政策效果开始显现,加上市场行情带动,生猪养殖场户补栏信心进一步增强,全国生猪生产开始探底回升。据监测,11月第4周,全国集贸市场活猪价格每公斤32.26元,猪肉价格每公斤51.22元,连续4周回落,比价格高峰分别回落16.7%和12.6%。

据介绍,当前生猪产业出现了多方面积极信号。最显著的是,生猪存栏首次探底回升。11月份生猪存栏环比增长2%,这是自去年11月份以来首次回升;能繁母猪存栏环比增长4%,已连续两个月回升,生猪存栏和能繁母猪存栏这两个重要生产指标双双止降回升,表明全国生猪生产已经扭转了持续下滑局面。

“值得注意的是,规模养殖场生产恢复势头更加强劲。11月份全国年出栏5000头以上规模养猪场的生猪和能繁母猪存栏环比增幅分别为1.9%和6.1%,比10月份扩大了1.4个百分点,已连续3个月环比增长。”王俊勋说。

两节期间供应有保障

为加快恢复生猪生产,日前,农业农村部制定了《加快生猪生产恢复发展三年行动方案》,对调出区、主销区、产销平衡区和特大城市等不同区域的生猪自给水平提出了具体要求。按照《方案》,东北、黄淮海、中南地区为生猪及产品调出区,要为全国稳产保供大局作出贡献,实现稳产增产;东南沿海地区为主销区,自给率要达到并保持在70%左右;北京、上海等特大城市要通过跨区合作、建立养殖基地等方式,保证掌控猪源达到消费需求的70%;西南、西北等地区为产销平衡区,要确保做到基本自给。

《方案》还明确了分年度生产恢复目标:今年要尽快遏制生猪存栏下滑势头,确保年底前止跌回升,确保2020年元旦春节和全国两会期间猪肉市场供应基本稳定;确保2020年年底前产能基本恢复到接近常年的水平,2021年恢复正常。

那么,即将到来的元旦春节,肉食供应情况将如何?“受生猪生长规律限制,从存栏增加到上市供应还需半年时间。由于今年6月份至8月份生猪存栏下降较快,按半年周期测算,对应元旦春节期间生猪出栏将处于低位,加之消费旺季到来,猪肉市场供应仍然偏紧。”王俊勋说,考虑到猪肉进口增加且基本在库待售、前期压栏大猪逐步上市、政府储备和商业库存的冻肉适时投放等因素,元旦春节期间猪肉供应将有所增加,加上价格高位运行对消费也有所抑制,整体供需形势可能好于预期。同时,今年禽肉生产增加较多,牛羊肉生产也将增加,可以弥补部分猪肉供应缺口,肉食品供应整体有保障。

恢复生产“抓大不放小”

我国约有2600万个养猪场户,其中99%是年出栏500头以下的中小场户。从猪肉产量上看,中小养殖场户生产了全国一半的猪肉。加快中小养殖场户恢复生产,直接关系全国生猪稳产保供任务目标如期完成。据农业农村部最新数据,温氏、正邦、双胞胎、扬翔、铁骑力士、德康等全国6家大型生猪龙头企业通过“公司+农户”、“公司+家庭农场”、托管租赁、入股加盟等方式,帮助带动中小养殖场户4万多户。

“铁骑力士集团在全国建有27个现代化生猪繁育养殖基地,每年可提供优质原种母猪2万头、二元母猪8万头。”四川铁骑力士集团总裁李全说,为了更好带动中小规模养殖场户,集团提出高效养殖模式,做到统一设计猪舍、统一提供猪苗、统一提供饲料、统一药品、统一管理、统一回收、统一销售。这种模式已带动中小养殖场户2000余户,每年可出栏肥猪120万头左右,户均增收12.7万元以上。

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