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韭菜越冬管理与病虫害防治

种植技术 时间:2019-11-20 09:28:06 作者:莫敖坤
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    (一)越冬管理

    入冬后韭菜经几次霜冻,地上叶片枯死后,利用日光温室、塑料拱棚或风障阳畦等保护设施,给以适当的温度条件。促使其依靠鳞茎和根茎中贮藏的养分供韭菜重新萌发生长,生产韭菜供应市场的一种种植方式。

    用作保护地栽培的韭菜,在播种和移栽定植前,田间要搞好规划,预留出冬季设立风障和管理的空畦,一般每栽种二畦留二个空畦,叫四畦组。也有的栽三畦留二畦或栽二畦空一畦,以便架设风障和冬季揭盖草苫和扫雪、晒土、收割等管理。

    冬季保护地复盖栽培韭菜要抓好以下几个环节:

    1.养根:养根是保护地栽培韭菜产量高低的关键。所以在播种和栽植后的当年,应加强水肥管理、养根壮苗。一般情况下,当年不进行收割或只在早秋收割一刀,让根茎和鳞茎贮存更多的养分,以获取冬春季的高产高效益。

    2.设立风障,覆盖管理

    在土壤结冻前,于畦四边作起畦

    墙,北墙高35-45 厘米,南墙高 10厘米左右,东西墙北高南低,连接南北墙,在畦北墙外挖沟埋设风障。小拱棚四周最好也设立围障,畦面上架设半圆形拱架。

    3.收割:根据市场需求,一般在韭苗 30-40 厘米时收割。收割时应用刀贴原畦地面收割,割的应深浅一致,勿伤鳞茎的茎盘。

    小拱棚栽培韭菜可收割 2-3次,但收割的时间比风障阳畦栽培的晚,经济效益也较低。

    另外,我省也有的用风障、草苫保护栽培韭菜,由于没有塑料薄膜覆盖,畦温低,长的慢,收割也较晚,产量不高,但品质好。也有的在入冬后,将枯死的韭叶搂掉,划起韭菜行间的表土,在畦上架设高 1.5-2.0的拱棚支架,覆盖塑料薄膜,畦上再盖一层薄膜,称为双膜覆盖,促进韭菜生长,不培土。随着韭叶的增高可分次将畦上盖的薄膜加高,生产青韭。这种方法培育的韭菜,韭白长,产量高,品质好,绿叶和韭白各半或叶片较长,韭白淡白色,叶为绿色,也应称之为青韭。

    (二)病虫害防治

    韭菜的主要虫害有韭蛆,又名迟眼蕈蚊,以幼虫先为害叶鞘茎部和鳞茎上端,继而啃食幼茎,引起腐烂,使叶片枯黄死亡。重的整株韭菜枯死,甚至正畦死亡。主要防治方法是在早春韭菜萌发前,将韭畦表土起出,晒根和表土 5-6天,杀死部分幼虫。要施用充分发酵腐熟的有机肥料或施用生物菌肥,在成虫羽化盛期喷洒灭杀毙5000倍液或25%溴氰菊脂 2000 倍,杀死成虫。在田间发现叶尖变黄变软、开始倒伏时,表明地蛆已在地下为害,可用48%地蛆灵1000 倍液, 50%辛硫磷乳油 1500倍液,48%乐斯本乳油,48%天达毒死蜱2000倍液和天达灭幼脲灌根防治,喷药 10天后收割。

    韭菜在夏季高温多雨的季节,易发生疫病。 叶片,假茎及根均可发病,受病的部分变色腐烂。每年7-8月为发病高峰期,在多雨的年份,地势低洼、排水不畅的地片发病重。在施用氮肥过多,叶片生长弱的情况下发病也重。该病为真菌病害,发病适温 25℃-32℃,借水传播。该病的防治要做到选择地势较高,浇水、排水方便的地片种植,旱能浇涝能排,不积水,发病初期可用 25%甲霜灵可湿性粉剂1500倍液,40%乙磷铝可湿性粉剂 500 倍液, 64%杀毒矾可湿性粉剂600倍液及天达裕丰等药液防治。每 7-10 喷一次,连喷 2-3次,效果更佳。

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