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小小青梅成了乡村振兴大产业

种植技术 时间:2019-11-22 20:58:07 作者:莫敖坤
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  采摘、清洗、腌制、日晒、分级、去杂质、去核、调味、过滤、糖渍、晾晒、自动称重、X光合格检验、捆包出货……这是一颗从梅树上采摘下来的新鲜青梅果变身高端青梅制品的14道生产工序,也是普宁市高埔镇很多青梅加工企业必备的“秘笈”。在高埔镇,种植青梅是山区农民家庭收入的主要来源,青梅种植、青梅食品加工是该镇农业支柱产业优势产业

  “目前我镇青梅种植面积达5.2万亩,年产量约2万吨,是普宁青梅主产区之一和著名的青梅之乡。”高埔镇委书记官雨霖说,党的十九大提出实施乡村振兴战略重大决策部署,是新时代做好“三农”工作的总抓手,而产业兴旺是乡村振兴的基础。近年来,高埔镇依托资源优势,多措并举做好“梅”文章,擦亮“高埔青梅”金字招牌,促进农民致富奔康,用小小青梅撬动乡村振兴大局。继2013年该镇被认定为“全国一村一品示范村镇”青梅示范镇后,今年该镇又被认定为省级“一村一品、一镇一业”专业镇。

  实施科技兴农战略,提升农业产业化经营水平

  高埔镇地处亚热带,气候温暖,雨水充沛,具备生产优质青梅的自然条件。青梅作为高埔镇的拳头产品,至今已有500多年的栽培历史,梅农栽培管理经验丰富。依据资源禀赋和区位优势,该镇着力调整优化农业生产结构,大力发展适销对路的高产、优质、高效、生态、安全的青梅品种,特别是品质优良、特色明显、附加值高的名优特青梅新品种。重点抓好大户生产,以专业户带动专业村、以专业村带动专业镇,逐步形成青梅主导产业和主导品种。

  为进一步推动高埔青梅产业发展,近年来,该镇积极实施科技兴农战略,先后成立了青梅技术推广中心、青梅科技协会等机构,形成强有力的科研力量。与此同时,该镇十分重视培育青梅名优新品种,积极与普宁市果蔬部门、广东省农科院等单位合作,成功选育出青梅优新品种“白粉梅”和“软枝大粒梅”,被全国农业博览会认定为名优产品,并载入《广东省优稀水果图谱》;积极加强技术推广,按照“科技人员直接到户,良种良法直接到田,技术要领直接到人”的原则,大力推进农业科技进村入户;加大农民培训力度,培育了一大批有较强市场意识、有较高生产技能、有一定经营基础的农村实用人员。目前全镇52家青梅加工企业中共有各类技术人员1000多人,为青梅产业的发展打下坚实基础。此外,该镇还着力培育扶持发展农业龙头企业和农民专业合作社,通过“龙头企业(合作社)+基地+农户”或订单农业等形式,使青梅制品的产前、产中、产后有机结合起来,形成完整产业体系,全面提升农业产业化经营水平;设立了农业产业化龙头企业和农民专业合作组织建设专项贷款,地方财政给予适当贴息,切实解决农业企业融资难问题。

  加强品牌培育,延伸产业链提高产品附加值

  一箱箱低盐低糖、香甜可口的青梅凉果,从高埔镇的广东殿羽田食品有限公司的生产车间里运载出去,几天后,这批荣获“广东省名牌产品”的殿羽田“真爱无核梅子”摆放在日本各大商场里,被消费者抢购进“菜篮子”。

  加强品牌建设,提升品牌价值,是青梅产业发展的内在要求,也是形成核心竞争优势的关键所在。“在推动青梅产业发展过程中,高埔镇积极引导青梅加工企业强化产品质量和品牌意识,推行标准化生产,大力发展无公害农产品、绿色食品、有机农产品生产,积极注册商标;加强品牌培育、认定、宣传、保护和推广,不断提高品牌的内涵和知名度,打造一大批竞争力强的名牌产品。”高埔镇镇长郑立军说。据介绍,作为当地农业龙头企业,殿羽田公司早在15年前就引进日本先进的管理经验及青梅加工技术,并组建了一支由专业技术人员构成的研发团队,每年拨出销售收入的5%以上作为研发经费,不断研发青梅凉果新品种和先进加工技术。如今,该公司开发自主品牌殿羽田“真爱无核梅子”,受到了市场的广泛认可,并带动当地青梅产业的发展。

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