首页 > 种植技术 >>正文

性价比最高的茭白来了6月前最好吃每斤七八元

种植技术 时间:2019-12-02 23:00:08 作者:莫敖坤
【http://www.globalcon.cn - 中国农业科技网】

原标题:性价比最高的茭白来了 6月前最好吃每斤七八元

性价比最高的茭白来了

白白胖胖,6月前最好吃,每斤七八元

进入5月末,魔都青浦的“练塘春茭”渐渐减少,6月将进入练塘春季上市茭白的尾声,要想再吃到练塘茭白,要么等秋季,要么等到明年春季,但这个时候无锡茭白来了!

青浦练塘茭白名气大

昨天来自上海农产品批发市场的消息,无锡茭白已于5月下旬开始批量入市,目前的日上市量已经达到1吨多,预计在接下来的六七月份,即在练塘春茭、福建茭白、浙江杭州茭白等落市后将大量上市。六七月份供应高峰时,该市场无锡茭白的日上市量可达10吨以上。

青浦练塘茭白与无锡茭白是魔都上市数量最多的两种茭白,在上世纪五十至九十年代,无锡茭白的名气要高过青浦练塘茭白,当时每当上市的高峰,家家户户会去买无锡茭白。青浦练塘茭白是在被国家认定为地理产品标志,并大量宣传后,才逐渐为大众所熟知。

“其实全国很多地区都种植茭白,上世纪五十至八十年代运输困难,无锡离上海很近,每当供应高峰时,无锡当地会源源不断地将当地茭白运入上海,加上无锡茭白名气早已在外,所以才让上海市民印象深刻。”

刚上市的无锡茭白嫩又壮

上农批蔬菜管理部负责人告诉记者,与其它茭白比较,刚上市的无锡茭白白净,壮实,也就是人们说的“白白胖胖”,“白”说明茭白嫩,“胖”说明肉厚、肉多,练塘茭白相对细长、苗条。5月下旬是无锡茭白刚上市季,是时鲜货,因此特别嫩和壮。“质量上无锡茭白与练塘春茭难分伯仲,但口感上,这个时候的无锡茭白要超过练塘茭白。”

据了解,无锡茭白从5月下旬开始上市,一直要销售至9月份。上海市农业技术推广服务中心的专家提醒,无锡茭白在上市的初期,即5月末至6月份特别嫩,到了7月至9月,也就是上市的中期和晚期会逐渐变老,练塘茭白有同样的情况。

无锡茭白上市后,其售价不像练塘春茭刚上市时那么贵。据记者了解,上月末练塘春茭刚上市时零售价要10-12元一斤。

目前,宁海东路、台湾路、宁波路、人民路等菜场无锡茭白与练塘春茭既同时在销售,售价又很接近,即每斤的零售价大都在7至8元之间。

“无锡茭白是5月末至6月份,上市茭白中最好吃、性价比最高的茭白。”台湾路菜场多位摊位认为。

■销售信息

品种优势:白嫩、肉厚、肉多。5月下旬是无锡茭白刚上市季,是时鲜货,因此特别嫩和壮

最新文章
推荐文章