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蒜苔怎么种?蒜苔的种植技术

种植技术 时间:2020-02-27 04:06:35 作者:莫敖坤
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  蒜苔是我们日常生活中经常食用到的一种蔬菜,因为其口感和其名称·,城市的朋友们会把蒜苔误认为是一种独立的蔬菜,实际上蒜苔和大蒜可是同处一源,它其实只是大蒜中抽出的花茎,故而它其实叫做蒜薹,因为名字复杂,就又被称为蒜苔,又名蒜毫。不过不论叫什么名字,因为大蒜,蒜苗的使用率极为频繁,蒜苔在我国蔬菜的冷藏业中是贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜苔的种植和蒜苗,大蒜又有不同之处,那么蒜苔怎么种植呢?

蒜苔


蒜苔

  蒜苔的种植技术

  1、春天气温达到15℃时即可开始播种。播种前先将苗地施足底肥,然后翻犁耙细,整平地,耧好畦,浇足底墒水,用细土或灰肥拌种后撒入苗床,每平方米用种子4000粒左右(少量种子可按15×18毫米的密度摆放),撒好后用沙或细干粪覆盖5-10毫米厚即可,最好用筛子筛土覆盖。播种后保湿条件好的10多天就能出苗,随后视土壤墒情,天旱应勤浇水,保持苗床不干,也不可过湿。

  2、苗期约需3个月左右,苗高20厘米时即可移栽(忌与葱、蒜连作)。先亩施农家肥4000-5000公斤,或亩施40公斤复合肥或25公斤生物复合肥。然后深耕细耙,整平作畦后即可移栽按4×18厘米的密度栽苗,一般情况下晴天下午随拔苗随栽为好,亩栽7万株左右。移栽深度应视苗大小,以不压心为宜。覆土时注意将苗扶正,覆土后用脚踩实,随即浇足定根水。

  3、移栽成活后,若遇天旱应勤浇水。同时结合中耕除草,保持土壤疏松,每月冲施生物专用肥一次,每次每亩20斤为宜;或随灌水或趁下雨每亩地追施20公斤尿素一次,以加速长苗。生长旺期不锄地,少伤根,勤拔草。

  4、移栽后1个月左右视长势情况可象割韭菜一样采收,采收后在浇水时可同时冲施生物肥,在采收后,每株根部象韭菜一样可分出数株,这样每月可采收一次。每次1000公斤-4000公斤/亩。

蒜苔


蒜苔

  注意事项

  1、四季蒜苔喜肥,尤其适合以农家肥为主,兼施化肥。在肥、水充足的情况下产量更可观。

  2、四季蒜苔抗病能力强,一般无病虫害,若出现病害或虫害时,可参照大蒜的防治病虫方法。

  3、冬季过于寒冷的地方以春夏播种为宜,入冬后可根据情况采取保护措施。方法是:下霜前割去地上部分,浇足越冬水后用粪土或麦草覆盖,可耐零下30度的低温,能安全越冬;再就是将四季蒜苔根蔸挖出,放在窖或室内沙藏,第二年春季解冻后移栽。

蒜苔


蒜苔

  作为人们经常食用的一种食物之一,蒜苔经常与肉片搭配制作美食,在食物的的制作之中,一些朋友更喜欢清甜的口感,而市场上,人们为了更好的感受食物的美妙,在种植过程之中也会考虑市场的口感需求,而选择在适合的时间采收,避免蒜苔过于老化。

(中国农业科技网)

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